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2016.08.25 Thu 23:41
本物の江戸前うなぎを堪能!入谷鬼子母神門前のだや
入谷鬼子母神門前のだや

久しぶりに会った友人に「今度、うなぎ食べに行かない?」と誘ってもらい、
台東区入谷にある老舗のうなぎ専門店、入谷鬼子母神前のだやに行ってきました。
のだやは、明治元年創業、関東近郊の有名うなぎ料理店に職人を
紹介している「野田屋調理士紹介所」直営のお店なのだそう。

老舗のうなぎ店ということで、良くも悪くも古めかしい店舗を
想像していたのですが、実際は入りやすい印象の店構えでした。
昼の予約の場合は、11:30〜と12:00〜ということ。
お店の前には待っているひとがいるので、遠目にも場所が判ります。

待っているひとへの心遣い

店頭には並ぶひと用に冷たい麦茶と塩あめが用意されていました。
ガラス越しにうなぎを焼いている様子が見え、換気扇からは香ばしい香りが
漂ってくるので、どんどん口が「うなぎ」になってきます(笑)

老舗のうなぎ屋さんと言えば、「うな重 松・竹・梅」以上!みたいな
メニューかと思いきや、のだやは一品料理のメニューも豊富なよう。

うなぎとクリームチーズの酒盗和え

まずは、「うなぎとクリームチーズの酒盗和え」をいただいてみました。
サラダ感覚で食べられるメニューです。

サラダ感覚のうなぎとクリームチーズの酒盗和え

葉物野菜の上には、蒸した鰻とクリームチーズ、酒盗がのっています。
酒盗は、そのままだとお酒のおつまみ感が強く、大人な味だけれど、
クリームチーズや鰻、野菜のおかげでマイルドに。
酒盗がドレッシング代わりになってくれます。
コレ、下戸のアテ好きにはたまらないメニュー!

カジキとサーモンのお刺身

日によるそうですが、お刺身も出していただけます。
この日は、カジキとサーモン。
このお刺身、「鰻じゃないんでしょ?」なんて侮ることなかれ。
新鮮さが実感出来る味でした。

うなぎの酢〆うら梅造り

さらに「うなぎの酢〆うら梅造り」も。
鰻の薄造りを酢で〆たメニューは、他では味わえないものだそう。
ワタシもこんな風に鰻をいただいたのは、はじめてでした。
まろやかな酢とコクのある脂の旨味が絶妙にマッチング。
さっぱりした風味の中に、甘みにも近い鰻の味わいが広がります。
ワタシがこれまで知っていた鰻の味とは違い、新たな一面を見たよう。

きょうすい(うな重)大

そして、真打「きょうすい(うな重)大」が登場しました。

共水(きょうすい)うなぎとは、富士雪解けの大井川伏流水を用いて
養殖した鰻だそうです。古の清流に棲む天然鰻に最も近いのだとか。
大は、その共水うなぎの大きいサイズを一匹使っています。

本物の味のうなぎ!

のだやはお重のサイズに合わせて四角く鰻を焼くということ。
「ぴっちり埋まっていてキレイだなぁ。。。」と思っていたら
友人が教えてくれました。どこから箸を入れてよいか判らない美しさ!

香ばしさとふわふわの食感がたまりません。
こだわりの鰻を丁寧に焼き上げると、滋味深い味わいが溢れます。
タレも濃すぎず、ワタシには絶妙な加減でした。
テーブルの上には鰻のタレと山椒が用意されています。

肝吸い付き

肝吸いも一緒に。
脂ののった鰻の風味が広がる口の中に、じんわり沁み渡るような味でした。

季節のデザート

最後は、「季節のデザート」を。
こちらは、バニラアイスに、シナモンと鰻の骨の粉末を混ぜたパウダーをかけた
「うなアイス」とフルーツ。ソースにも、うなぎのタレを使っているそうです。
これが不思議と、クリームブリュレにも似た味わいになって。
甘いの中に潜む、しょっぱいがヤミツキになるよう。
デザートにまでぬかりのない、うなぎ屋の気質が感じられました。

実は、ラズウェル細木のうなぎ漫画「う」を読んでいたワタシ。
これが読むたび、こだわりのうなぎが食べたくなる漫画なわけです。
のだやのうなぎをいただいて、ようやく本物の江戸前うなぎに触れたキブン。
今度は両親も連れて行ってあげたいなと思うお店でした。

入谷鬼子母神門前のだやうなぎ / 入谷駅鶯谷駅上野駅
住所:東京都台東区下谷2-3-1
電話:03-3874-1855
定休日:月曜日(祝祭日の場合、翌火曜日)
昼総合点★★★★ 4.0



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みっきー | レストラン・カフェ | comments(0) | - | TOPへ
2016.08.24 Wed 23:53
9月2日発売 クラランスの肌年齢に合わせたエイジングケア化粧水
クラランス「ファーミング EX トリートメント エッセンス ローション」

ブランド:CRALINS(クラランス)
価格:200mL ¥6,900(税抜)
2016年9月2日発売

9月2日にクラランスから新しく発売される3種の化粧水のうち、
「ファーミング EX トリートメント エッセンス ローション」を
ひとあしお先に使っています。(発表会のレポートはこちら→

今回、クラランスが着目したのは、肌年齢によって異なる角質層の状態。
角質層のバリア機能が変化し肌へ有用成分が浸透しにくくなるということ。

肌年齢によって異なる角質層の状態

これがその肌状態のイメージ。
同じ水分を与えても、その浸透に違いがあることは明らかです。
今回の化粧水は、その浸透を阻害するそれぞれの原因を考慮し、
配合成分や処方を変えることで、異なる角質層の状態に合わせたケアが
出来るよう、25歳+、35歳+、45歳+の3種類のラインナップ。
肌年齢に合わせたエイジングケア化粧水です。

肌年齢によってアプローチが違うクラランスの化粧水

ピンクのボトルは+25歳
M アクティヴ トリートメント エッセンス ローション 6,100円(税抜)

オレンジのボトルは+35歳
ファーミング EX トリートメント エッセンス ローション 6,900円(税抜)

赤のボトルは+45歳
スープラ トリートメント エッセンス ローション 10,000円(税抜)

それぞれの化粧水には、肌年齢に合わせて働きかける植物エキスを配合。
成分もテクスチャーも香りも異なります。

ワタシは、+35歳の「ファーミング EX トリートメント エッセンス ローション
を使ってみました。+35歳の肌状態は、弾力が失われ、シワなどの
エイジングサインが深刻になりはじめるころ。

35歳オーバーの化粧水

それにアプローチする化粧水は、浸透を阻害するスキンバリアの解放に加え
保水力が低下している肌細胞ひとつひとつを潤いで満たすもの。
レモンタイム&グリーンバナナが肌構造を強化して弾力を高め、
フィグエキス&ヒアルロン酸が細胞を潤いで満たし、水分蒸発を防ぎながら
バリア機能をアップしてくれます。

実際に使ってみると、滑らかなとろみを含んだ感触。

滑らかなとろみ化粧水

化粧水を含ませたコットンで肌を滑らせると、するすると肌になじみます。
肌がつるんとするような仕上がりは、まるで肌の上に潤いのヴェールが出来たよう。
とろみがペタペタするのでは?と思いましたが、ライトとリッチを両立した
絶妙なバランス。べたつかないのに、コクのある潤い肌に整えてくれました。
混合肌のワタシだと、コレ1本でもいけちゃう?と思うほどです。
(もちろん、その後のスキンケアもしますが)
毎日のスキンケアのファーストステップである化粧水でアプローチすることは、
次に続くスキンケアの効果をさらに高めることにもつながるんだって。

これまでエイジングケアといえば、美容液やクリームでのアプローチが
中心でした。化粧水での肌年齢別アプローチって、ありそうでなかった気が。
ワタシは、スキンケアアイテムの中でも化粧水が好きです。
だから、化粧水でのエイジングケアアイテムって大歓迎。
使い続けることで、肌の潤い感が変わってきたように思います。

クラランスの肌年齢に合わせたエイジングケア化粧水は、9月2日発売。
8月23日から店頭予約もスタートしています。

百貨店サイトでの購入はこちら→
眦膕哀ンライン クラランス
伊勢丹 クラランス
西武・そごうのe.デパート「コスメ」
東急百貨店ネットショッピング

CRALINS(クラランス)


 関 連 記 事 

・むくみ、くすみにケアに目元用美容液 クラランス「グラン アイ セラム」

・顔のむくみにレスキューケアパック!クラランス「トータル V ラップ」

・アセロラでさらなる次元の美白へ クラランスの新美白美容液誕生

・水とオイルの全能エイジングケア美容液 クラランス 「ダブル セーラム」

・〜この秋、小顔美人へ。 CLARINS 「Classe de Beaute」〜




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みっきー | ローション(化粧水) | comments(0) | - | TOPへ
2016.08.23 Tue 23:42
鉄板チーク!ランコム「ブラッシュ スプティル」02ローズ サーブル
ランコム「ブラッシュ スプティル」02ローズ サーブル

ブランド:ランコム
価格:¥5,700(税抜)

今年前半のワタシの鉄板チークは、ランコムの「ブラッシュ スプティル」。
カラーは、02ローズ サーブルです。
ランコムの公式オンラインショップでも、人気No.1のカラー。
気づけばコレをばかりを使っていました。

ワタシは、以前発売されていた「ブラッシュ スプティル ローズ」も大好きで。
底が見えるほど愛用しました。
後にも先にも、底が見えたチークはあれだけです。
他は、いろいろ手を出して、なかなか減らない感じ。

肌なじみが良い02ローズ サーブル

ワタシがこの「ブラッシュ スプティル」をつい手に取る理由は。。。
まず、何と言っても、その色味です。
可愛く、頑張って入れています!という雰囲気にならず、
肌なじみが良くて、でも、血色良く見せてくれるコーラル系カラー。
これぞ、オトナのチークだなと思わせてくれます。

以前、年上の女性とチークの話題になったとき。
年齢を重ねるとチークがなんとなく恥ずかしいような気がすると聞きました。
ちょうど、このチークを持っていたので、その場で入れてあげたところ、
パッと華やかで顔印象が明るくなったのです。ご本人も「わ!本当!いい感じ!」
「いや、コレは色が良いんじゃない?」「このチークだからじゃない?」と
喜ぶと同時に、この色を気に入ってくれました。

派手過ぎず、控えめ過ぎず

ふわっとやわらかく発色して、肌になじむカラー。
しかも、落ちにくいように感じます。
比較的顔を無意識によく触っているらしいワタシでも、残っているという。

実は、ワタシは若いころチークがすごくニガテで。
30代になるまでは、ほどんどチークを使ったことがなかったのです。
チークといえば「ほっぺた、ピンク」みたいなイメージがあり、
「ワタシには似合わない」「そんなガラじゃない」と思い込んでいました。
でも、チークって、顔色を良く見せるのに大事なんだよね。。。
特に普段からくすみがちなワタシにとっては、必要なアイテムだと言えます。

ワタシがチークを愛用する日がくるなんて!
ランコムのチークは、本当にスゴイ。

購入はこちら→ブラッシュ スプティル



 関 連 記 事 

・13点45000円相当 クリスマスコフレ ランコム「ビューティー ボックス」

・底が見えるほど愛用 ランコム「ブラッシュ スプティル ローズ」

・リピートするほど好き!愛用ランコムのメイクアイテム (粉モノ)

・ランコム2011年秋コレクション 限定フェイスパウダー 「メゾン ランコム」




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みっきー | チーク(ほお紅) | comments(0) | - | TOPへ
2016.08.21 Sun 23:22
インスタ(Instagram)、ゆるゆるやってます
インスタやってます

先日、合法ハーブSHISOの記事で「インスタに投稿した」と書きましたら。
「みっきーさん、インスタやってたんですね!大葉の記事で知りました!」と
わざわざ探してフォローくださった方がいました。ほんと、嬉しかったです。

一応、PC表示のサイドバーに小さくバナーは貼っていたのですが、
特にブログなどとも連動せず、細々と投稿していただけなので、
そんな告知するほどのものでもないかな。。。と思って、もうすぐ一年。
最近になってから、投稿の頻度も増え、やっと200投稿になりました。

初期のころの投稿です

ワタシのインスタはこちら→https://www.instagram.com/ikim828/

さらに、最近、これまで撮り溜めたディズニー写真だけを集めた
ディズニー専用アカウントもはじめました。

ディズニー専用アカウントです

ディズニー専用アカウントはこちら→https://www.instagram.com/ikmi_disney/

実は、最初は「インスタって何が楽しいの?」」と思って消極的だったワタシ。
でも、ある日、世界文化遺産の#worldheritagesのハッシュタグを押してから
ちょっと変わったかも。。。そこには、見たこともないくらいの世界遺産の
ステキな写真がいっぱいあったのです。「みんなカメラマンか!」と思うくらい
素晴らしい写真が多くて、「すごい時代になったなー」と軽く感動。
それからは、ジブンが投稿したときに付けたハッシュタグや、その先で見つけた
写真に付いているハッシュタグを押して、楽しむようになりました。

もちろんプロのひともいるだろうけど、プロじゃないひとも投稿してるインスタ。
「どうやったらこんな写真が撮れるの?」「こんな風に撮れるんだ!」と思う
写真もたくさんあります。特に、同じ題材を撮りつつも個性が現れる
ディズニー写真は勉強になったり、ワタシはダメだなーと凹んだりしちゃう。

ディズニー専用アカウントを作ったことで、ディズニーファンのひとと
交流したりすることもでき、インスタってなんだかちょっと良いかも?と
思ってきたので、こうして記事を書いてみました。

見ていただけたら嬉しいです。

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みっきー | お知らせ・ニュース | comments(0) | - | TOPへ
2016.08.20 Sat 19:11
ガレット、チーズフォンデュにお肉まで!Hearth(ハース)池袋1号店
Hearth(ハース)池袋1号店

世界のコスメからのSYOさんと池袋で食事をしてきました。
選んだお店は、ビストロ ワイン カフェ Hearth(ハース)池袋1号店
メニューを見たときから、「あ!SYOさん、好きそう!」と思ったのです。

ワインカフェとなっていますが、ワイン以外のドリンクも充実していて良い感じ。
どれにするか迷うほど、ノンアルコールカクテルが揃うお店も珍しいです。
しかも、どれもこだわりが感じられるもの。
ワタシが季節のドリンクの中からオーダーした長野県アルプスワイナリーの
「ワイナリーこだわりのグレープジュース プレミアムホワイト」、
すごく美味しかったです。ワイナリーのジュースがあるお店、ステキなお店♪

食事は、Hearthコースでお願いしました。
ガレット、チーズフォンデュ、牛肩ロースステーキなど全7品の内容です。

茨城県産つくば鶏と揚げナスのエスカロップ

まずは、「茨城県産つくば鶏と揚げナスのエスカロップ」から。
エスカロップとは、フランス語で薄切り肉やそれを使った料理のことです。
薄切りと片付けてしまうには申し訳ないほど、しっかりした鶏肉とナスの食感。
さっぱりとビネガー風味で美味しかったです。

10種のグリーンサラダ

「10種のグリーンサラダ」は、もう「グリーン」じゃない!(笑)
ヤングコーンとくるみがアクセントになっていました。
エスカロップのときも思いましたが、ハースはひとつひとつのボリュームが多め。
サラダも充分な量です。

海老とキャロットアリゴのカナッペ仕立て

続いては「海老とキャロットアリゴのカナッペ仕立て」。
ズッキーニをベースに海老、キャロットを練りこんだアリゴがのっています。
アリゴとは、ジャガイモをベースにチーズやその他の食材を練りこんだもの。
粘度が高いものが多いですが、コレは、ややホロホロとした食感でした。
あっさりめで、海老の塩気が引き立ちます。

ガレット プロバンサル

そして、ハースに行きたい!と思った決め手のひとつであるガレット。
コースは、プロバンスハーブとオニオンシードルが使われた
「ガレット プロバンサル」でした。具材は、半熟玉子とハム、トマト。

スタッフさんがカットしてくれます

ガレットは、スタッフさんが黄味をつぶしてならし、カットしてくださいます。
「ガレット、美味しいですね〜」と、SYOさんも大喜び。
ワタシもガレットが大好きなので、コースに付いているところに魅かれました。
半熟玉子のとろり感がたまらないです。

HEARTHオリジナル【チーズフォンデュ】

さらに、このコースでは、チーズフォンデュまで!
ハースはチーズフォンデュも得意なようです。
具材は、6種の野菜とパン。
6種の野菜は、ストゥブのココットで蒸したものが提供されました。
ローズマリーなどのハーブも一緒に入れて蒸してあったような。。。

トマトをチーズフォンデュ!

ハースのチーズフォンデュは、スイス産のグリエールチーズを使い、
白ワインやブランデー、香辛料などを独自にブレンドしてあるそう。
クセがなく、まろやかな味でした。
途中、「煮詰まるので」と火加減を気にしてくださる気遣いもステキ☆

牛肩ロースのステーキ 〜レフォールソース〜

料理の最後は、「牛肩ロースのステーキ 〜レフォールソース〜」です。
お肉もさることながら、付け合せの玉ねぎやポテトも美味しい!

ローストビーフのよう

ステーキというより、ローストビーフのようなお肉です。
しっとりしていて、レフォールソースがよく合いました。

デザートは、「淡路島産卵【さくら】の濃厚クレームブリュレ」。

淡路島産卵【さくら】の濃厚クレームブリュレ

ハースは、ハーブティーなどのカフェドリンクメニューも充実しているので、
デザートに合わせた飲みもので、食後のティータイムも楽しめます。
女性の定番にもなりつつ「どこかでお茶して帰る?」もまかなえちゃうお店。

この日オーダーしたHearthコースは、飲み放題ナシなら3,500円(税抜)です。
飲み放題付きだと5,000円になりますが、飲み放題には含まれない
ノンアルコールカクテルやドリンクが魅力的過ぎるので、
ノンアル派にはドリンクは別オーダーをオススメします。

女性に嬉しいメニューがいっぱい詰まった充実のコース内容、
その味やボリュームから考えても、充分なコストパフォーマンスじゃないかな。
ランチ含めて、池袋で「どこで食べる?」となったら候補に入れたいお店です。

池袋 イタリアン ハース池袋1号店 http://hearth-ikebukuro1.com

ビストロ ワイン カフェ ハース
イタリアン / 池袋駅東池袋駅都電雑司ケ谷駅
住所:東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
電話:03-5954-3007
夜総合点★★★☆☆ 3.7



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