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2016.06.28 Tue 20:52
夏に嬉しい冷たいお惣菜 野村佃煮「京だしひたし」なます&伏見唐辛子
野村佃煮「京だしひたし」

ショップ:野村佃煮
価格:なます 100g 352円(税抜)/ 伏見唐辛子 100g 444円(税抜)
2016年6月23日発売

6月23日、野村佃煮から夏に嬉しいお惣菜「京だしひたし」が発売されました。
京だしひたし」は、野村佃煮が昆布佃煮を製造する際にとれる出汁を
活用できないか?と考えた末に作られたメニュー。
煮びたしに似ていますが、煮るのではなく、だし汁に材料を浸した後、
それぞれの調味液に浸して仕上げあるということです。ベースのだし汁は、
真昆布だしに、かつをだし、まぐろだし、うるめだしを加えたもの。

ラインナップは、全6種類。

・なす 100g 444円(税抜)
・伏見唐辛子 100g 444円(税抜)
・パプリカ 80g 444円(税抜)
・なます 100g 352円(税抜)
・冬瓜 3ヶ 444円(税抜)
・ミニトマト 10ヶ 444円(税抜)


味付けもそれぞれに違います。
ワタシは今回、なますと伏見唐辛子を食べてみました。

野村佃煮のなますは、今年のお正月に食べたおせち「萬松洞」に入っていたのが
記憶に残っています。あんなに美味しいなますってなかなか無い!

野村佃煮「京だしひたし」なます

残念ながら、「京だしひたし」のなますは、全く同じではありませんでした。
おせちのものは「京都水尾産柚子入り生酢」で、柚子が皮までふんだんに
使われていたんだよね。今回は、日持ちの関係から難しかったのかも?
(おせちの賞味期限は1日、製造日より14日)

ということで、ジブンで柚子皮を入れてみました!
これで、おせちのなますに少し近づいたと思います。
普段は、酢の物をあまり食べない相棒ですが、野村佃煮のなますは
自分から好んで食べるから不思議。良いことです(笑)

伏見唐辛子は、京野菜のひとつ。
なかなか、伏見唐辛子だけのお惣菜って無いと思います。

野村佃煮「京だしひたし」伏見唐辛子

伏見唐辛子は、素揚げしてから、だし、調味液にひたしてあります。
唐辛子という名前だけれど、辛味がなく、ししとうのような伏見唐辛子。
大ぶりでししとうよりも、しっかりした歯触りが感じられます。

野村佃煮「京だしひたし」伏見唐辛子

伏見唐辛子をはじめて食べたという相棒も夢中。
ししとうが好きなので、絶対、好きだろうなと思っていました。
むしろ、相棒に伏見唐辛子を食べさせてあげたかったという。
京野菜が手軽に食べられるのは野村佃煮ならではです。

野村佃煮の「京だしひたし」は、いずれも冷たいお惣菜。
そのまま食べられるメニューは火を使わなくて良いから、
暑い夏の食事の支度に活躍してくれそうです。
酸味や涼感が楽しめるので、食欲がないときにも良さそう。

実は、野村佃煮を知ってから、デパ地下のお惣菜をあまり買わなくなりました。
野村佃煮の方が日持ちがするし、二人暮らしにはちょうど良いボリュームだから。
お値段的にも、野村佃煮の方がお手頃なように感じます。
いくつかまとめて買っておいて、冷蔵庫に入れておく。
まさしく、ワタシの常備菜的存在です。

「京のだしひたし」は、JPタワーKITTE店、錦本店、嵐山店、
ザ・キューブ店のほか、公式オンラインショップで購入可能。

お取り寄せ購入はこちら→野村佃煮「京だしひたし」

新商品発表会のレポートはこちら→
野村佃煮が「夏おせち」と「京だしひたし」で京の夏のご馳走を提案


 関 連 記 事 

・京都・錦市場の野村佃煮で買い物&新幹線の中では「京町弁当」を

・2016年は野村佃煮のおせち「萬松洞」と関東風お雑煮で

・野村佃煮の当座煮でクラムチャウダーとチーズディップを作ってみた

・簡単美味しい!野村佃煮「海老芋と鱈のうま煮」で料亭のお椀風

・関西の味!佃煮・おばんざい・おせち料理の老舗 京都・野村佃煮




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みっきー | たべもの・のみもの | comments(0) | - | TOPへ
2016.06.27 Mon 13:36
ジルスチュアート「ミックスブラッシュ コンパクト UVヴェール」
ジルスチュアート ミックスブラッシュ コンパクト UVヴェール

ブランド:ジルスチュアート
価格:¥4,500(税抜)
2016年4月8日限定発売

ジルスチュアートの2016年サマーコレクション。
久しぶりにジルの「ミックスブラッシュ コンパクト」に魅かれました。
なぜならば!
今回のサマコレ限定アイテムは、SPF20・PA++だから。
頬の部分で考えれば、チークは一番上に重ねるもの。
それにUVケア効果あるってステキじゃない?

サマコレ限定の「ミックスブラッシュ コンパクト UVヴェール」は
13 lovely afternoonと14 sunny morningの2色展開です。
ワタシは、パステルピンク系の13 lovely afternoonを使っています。
14 sunny morningは、オレンジ系ですが右上の赤っぽい色が強い印象。

13 lovely afternoon

4色を自由にミックスして楽しめるフェイスカラーです。
下2色の強めピンクを、上の2色が緩和してくれるような配色。
ワタシは、下2色を意識してブレンドするようにしています。
上が強めだと、ちょっと年甲斐も無いピンクになりました。。。

ブラシがチェーンでつながっています

このチェーンでつながっているスライドタイプのブラシも久しぶり!
コレってナゼだかテンションが上がってしまいます。
最初に手にしたとき、「考えられていてステキ!」と感動したもの。

仕上がりは、セミマットな質感で、ふんわりとなじみます。
上の2色は肌に透明感を与える役割も果たしてくれているよう。

ファンデーションをはじめとし、最近はフェイスパウダーなどにも
UVケア機能があるものが多くなりました。
でも、チークにUVケア機能は、まだ珍しいかも?
別に重ねたからと言って、どんどんSPF値が足し算されてゆくわけではないけど
やっぱり、最後に重ねるチークにUVケア効果があるのは安心だなと思います。
頬は紫外線の影響を受けやすい場所とも言われているしネ。
これなら、メイクとしてもUVケアとしても、お直しが簡単。

百貨店サイトでの購入はこちら→
眦膕哀ンライン ジルスチュアート
西武・そうごうのeデパート ジルスチュアート
icon

東急百貨店ネットショッピング

ジルスチュアート


 関 連 記 事 

・2016年夏限定・ジルスチュアート「リボンクチュール アイズ」

・ジルスチュアート ミックスブラッシュコンパクト 04 hot cherry

・初夏の甘い香りの限定品 ジルスチュアート「フルーツ&アロマミスト」




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みっきー | チーク(ほお紅) | comments(0) | - | TOPへ
2016.06.26 Sun 20:04
新宿の隠れ家的ビストロ サヴァサヴァで心もお腹も満たされるコースを
ビストロ サヴァサヴァ

今度、ゆっくりゴハンでも行きたいねーと言い合っていた
友人を誘って新宿のビストロ サヴァサヴァで食事をしてきました。
ココ、グルメな知り合いに教えてもらって行きたかったお店。
新宿の紀伊国屋書店の横の道を入り、靖国通り沿いのビルの4Fにあります。
1Fのケンタッキーが目印。

この日は、5,000円のコースをお願いしていました。
他に一人3,700円のシェフおまかせ取り分けコース(2名から)や
アラカルトも豊富にあるようです。ワインが充実しているので、
お酒が好きなひとはアラカルトでワインを楽しむのも良さそう。
今回、ワタシたちはオーダーしませんでしたが、コースを頼んだひと限定の
「ソムリエおまかせワインペアリングセット」も良さそうでした!
3,000円でそれぞれの料理に合わせたワインをグラスで提供してくれるというもの。
8,000円でコース料理+料理4品に合わせたワインが楽しめるってステキです。

コースは、いきなりテーブルで活姫アワビを見せてくださるところからスタート。

長崎県産姫アワビ

こちらは、長崎県産の姫アワビです。
姫アワビは、いわゆるアワビとは全く違う種類の貝なのだそう。
言われないと、小ぶりなアワビかな?と思うほどの見ためです。
今回は、これを前菜に出してくださいました。

アミューズは、稚鮎のフリットです。
サーブされたときから、「わあ!」と心が踊るようなストーリーがあるお皿。

稚鮎のフリット

渓流を稚鮎が泳ぐ様をアートにしたみたいです。
稚鮎は鮮度が落ちるのが早いため、生きたまま仕入れているということ。
おかげで全く臭みもなく、まるっといただくことが出来ました。
緑が美しいソースはカブの葉のピューレだそうです。
きみひめという品種のスイートコーンも美味しかったー!

パンは温かい状態でサーブされます。この日は、クルミのパン。
見ためよりふわふわほかほかで、くるみがぎっしりです。

クルミのパン

このパンに添えられるバターは、フルール・ド・セルが混ざっています。
天然塩のランダムな塩気が、パンの甘みにマッチ。
上にのっている黒いのは、竹炭塩でした。
パンは、随時、おかわりを薦めてくださって、これがキケンです(笑)

そして、先ほどの姫アワビ。こんな美しいサラダ仕立てになって出てきました。

姫アワビのサラダ仕立て

姫アワビは、蒸しと焼きの2種類の調理スタイルが食べ比べ出来ます。
アワビと遜色ない食感で、違う種類と言われなければ気づかないかも?
添えられているエスカルゴバターソースで、野菜もペロリといただきました。

このサラダにも使われていたズッキーニは、この日自慢の食材のひとつらしく。
温前菜で、ズッキーニのプッタネスカとして登場しました。

ズッキーニのプッタネスカ

有機栽培のズッキーニをパスタに見立てたヘルシーなメニューです。
ズッキーニなのに、アルデンテにしてあるというこだわり。

アルデンテのズッキーニ

ニンニク、アンチョビ、ケッパー、タバスコなどを使ったトマトソースが
ズッキーニによく絡み、物足りなさを感じさせません。
パンにも合うソースでした。

この日のポアソン(魚料理)は、イサキの油焼き。
煙が出るほど高温の油をかけて皮目のみ揚げ、身側は炭で火を入れるそう。
「油焼き」という名前とは反して、全く油を感じさせません。

イサキの油焼き

でも、身がポソポソ、キシキシしていないという素晴らしさ。
皮目はパリパリ、身はしっとりふわふわの食感でした。
煮詰めた赤ワインをベースに豚足を加えたというソースが絶品です。

添えられている若いライ麦のような見ための野菜は、アスペルジュソバージュ。
アスパラソバージュとも呼ばれ、ぬめりがある不思議なアスパラでした。
イサキの上にのっている若芽の大葉といい、全てがワタシ好みな一皿。

ヴィヤンド(肉料理)は、仔牛の炭火焼きです。

仔牛の炭火焼き

しっとりジューシーに焼き上げられた仔牛に添えられたのは、
たくさんの野菜。白トリュフの下に、様々な野菜が隠れています。
中でもソテーされたキャベツがめちゃめちゃ美味しかった!
手前には、黄色人参、紫人参の姿も。
黒米のピューレとアミューズと同じカブの葉のピューレを一緒に
いただくと、野菜それぞれの味を引き立ててくれました。

デザートは、3種類から選べます。
ワタシも友人もバタースコッチのプリンをチョイス。

バタースコッチのプリン

バタースコッチを効かせたプリンは、ほんのり大人味。
一緒に、京都 宇治やぶきた緑茶をポットでいただきました。
ビストロで食後に、美味しいホットの緑茶がいただけるなんて、
緑茶好きのワタシには夢のよう。ポットサービスなので濃さも自由自在。

友人は、「ここのコーヒー、美味しい!」と喜んでいました。
ワタシの緑茶と友人のコーヒーに使われていたのは、安清式の木の器。

ビストロ サヴァサヴァは、ノンアルコールドリンクも充実していて。
ココ、ノンアル派のワタシにとってとても高い評価ポイントです。

ノンアルも充実しています

食事とあわせては、和三盆と新生姜の自家製ジンジャーエール、
愛媛県大三島のみかんジュース、奥会津金山 天然炭酸水をオーダー。
天然炭酸水は、軟水の炭酸水で、優しい味わいです。
「コレ、みかんジュースと割っても美味しそう」などと言っていたら
「やってみます?」って空のグラスを用意してくださったり。。。
お料理の説明のときもそうですが、とても丁寧で楽しく接客してくださいました。
最近、思うのだけれど、サーブもお料理の味のひとつだよね。
そこが好印象だと、「また来たい!」って思っちゃう。

正直、5,000円のコースでここまで満足させてもらえるとは予想外。
どの料理にもこだわりが感じられ、丁寧に作られているようでした。
そして、帰宅後にビストロ サヴァサヴァのfacebookページを見て、
それが確信に変わったという。投稿を見ているだけで、また行きたくなりました。

新宿でちょっとステキな食事をと思ったら選びたいレストラン。
ランチもあるようなので、また行きたいと思います。

ビストロ サヴァサヴァフレンチ / 新宿三丁目駅新宿西口駅新宿駅
住所:東京都新宿区新宿3-20-6 WamallFSビル4F
電話番号:03-6457-4938
定休日:月曜日(※祝日、祝前日の際は営業、翌平日が休み)
夜総合点★★★★ 4.0



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みっきー | レストラン・カフェ | comments(0) | - | TOPへ
2016.06.25 Sat 07:09
隙間時間にトレーニングも良し、がっつり通うも良しのレスパス
スキマ時間に予約できるレスパス

今月からはじめたLespas(レスパス)
スキマ時間を見つけて利用しています。
今月は既に7回レッスンを受けました!

レスパスってジブンに合っているかも?と思ったところは。

・予定の近くのスタジオを利用することが出来る
・30分のレッスンもあるので、予定と予定の合間での利用も可能
・スマホからでも簡単に予約出来る
・3時間前まで予約が可能なため、急に予定が空いた時間も活用出来る
・3時間前までWEBでキャンセルも可能なため、気軽に予約出来る
・パーソナルトレーニングメニューが豊富
・整体などボディケア系のプログラムもある
・いろんなレッスンがあるから飽きることが無さそう


先日も、次の打ち合わせまでの間にカフェで翌日のレッスンを検索。
ちょうど、予定までに立ち寄れそうなスタジオがあったので予約しました。

インターナショナルランニングステーション earth

ちょっと面白そうだったインターナショナルランニングステーション earth
での「寝るだけで姿勢が整って感動するレッスン」。
「寝るだけ」という甘っちょろい言葉に魅かれて予約しました(笑)

このレッスン、ランステに併設されたスタジオでのパーソナルトレーニング。
ストレッチポールを使い、寝姿勢でカラダのバランスを整えることに
注力したレッスンのため、「寝るだけ」だったわけです。
実際は、「寝ながら」に近い感じだけどネ。

ネパール人のトレーナーさん

しかも、こちらのトレーナーさんはネパール人。
こちらのランステは、英会話も楽しめるというユニークなコンセプトです。
もちろん、日本語もとても上手なので、ワタシは普通に日本語で受けました。
(日本人のトレーナーさんもいらっしゃるそうです)

ランステなので、ロッカーも広くキレイで、シャワールーム、ドレッサーも併設。
ウエアは必要ですが、タオルの貸し出しと、ペットボトルのお水までくれました。
これからも、丁寧なストレッチをしたいときに利用したいスタジオです。

他に、近所での加圧トレーニングもはじめました。

加圧もはじめました

こちらは、1ヶ月の制限である同一事業者のレッスンMAX3回を受けています。
家からすっぴん&トレーニングウエアで行けるくらいの距離のため、
通いやすいのが魅力。実は、前から気になっていたところだったので、
レスパスで見つけたときは、ソッコー予約しました。
個別にレッスンを受けるよりもオトクな価格で利用出来ているもよう。
これは、レスパスがやめられない(笑)
ワタシの中では、基本の月3回の加圧に+他のレッスン通い放題が付くようなもの。

ということで、来月もこのまま続けようと思います。
少しは、ダイエットというか引き締め効果があるといいなー。

現在、レスパスでは、新規登録で3回以上レッスンを受けた人を対象に
10,000円分(Lespas1ヶ月分利用料相当)のAmazonギフト券がもらえる
キャンペーンを行っています。(送付時に会員であることが条件)
さらに、登録時に紹介コードを入力すると2,000円分のAmazonギフト券も
プレゼントされるということ。ワタシの紹介コードは、INHR6E です。
よろしければご利用くださいネ。

登録・利用申込はこちら→Lespas(レスパス)


 関 連 記 事 

・好きな場所・時間・トレーニングが通い放題!Lespas(レスパス)




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Lespasのキャンペーンに参加中 [PR]

みっきー | おでかけ・体験 | comments(0) | - | TOPへ
2016.06.24 Fri 17:21
キャンペーンネイルデザインからチョイス!バイカラーキラキラネイル
バイカラーキラキラネイル

こんなネイルにしようかな?なんて、シールまで買ってサロンに行ったのに、
6月のキャンペーンネイルのデザインを見て、心変わり(笑)
ちょうど、ネイリストのKeikoちゃんがこのデザインのネイルをしていました。
ということで2ヶ月連続でKeikoちゃんとオソロイネイル!
先月は、色違いだったけれどネ。
Keikoちゃんとは、好みが似ているようです。

6月のキャンペーンネイル

普段、あまりブルー系のネイルは選ばないようにしているのですが、
この色合いは絶妙。シャーベットミントブルーといった感じ?
親指、中指、薬指は、ベージュブラウンとのバイカラーになっています。

6月のキャンペーンネイル

f'bloomのキャンペーンネイルは、色変更、ストーン変更無料。
今回も「色はどうしますか?」と聞いてくれましたが、
この色合いに魅かれていたので「同じで」とお願いしました。
それでも、根元が伸びてきたとき目立たないように
薄めのベージュブラウンを提案してくれたり、
なんとなくグラデーションにしてくれたりと考えてくれています。
ワタシが伸びてきたときのことを気にして、
フレンチやグラデーションしか選ばないことを理解してくれているという。

お気に入り

シルバーのスタッズやブリオンの使い方、ラインデザインも好みです。
水色だけど、やわらかい色なので、パンがまずそうにも見えません(笑)
ワタシがよく着けている、ティファニーのバンドリングとも合うしね。

この数日後、同じネイルサロンに行っている友人から「色違い〜♪」と
写真が送られてきました。彼女はピンク&水色にしたもよう。
こちらは、ロマンティックな雰囲気!

友人の色違いネイル

人差し指にはダイヤも使っています。
そういうえば、Keikoちゃんもダイヤを着けていました。
ワタシも持っていけば良かったかなー。

特に「オソロイにしよう」とか「色違いにしよう」なんて約束していなくても、
仲間内で選んでしまうくらい魅力的で人気のデザイン。
毎月変わる、マンスリーキャンペーンネイルも見逃せません。

ネイルサロン(文京区白山)f'bloom L'ecrin
ネイルサロン(表参道)f'bloom Prellia
ネイルサロン(新橋)Festrisa by f'bloom

※これまでのf'bloomでのネイルデザインはfacebookページのアルバム
My Nail History at Nail salon f'bloomにまとめています。

 関 連 記 事 

・夏を先取り気分!大理石風ピンクグラデーションと真珠モチーフ

・年に1回のお楽しみ ピンクキラキラデザイン夏ネイル

・七夕を意識して スターライトドリームネイル

・水面のようなデザインのジェルネイル 今月はフットも一緒に

・ローズたっぷりネイル




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