2011年5月14日 東京銀座資生堂ビル リニューアルオープン | WOMANIA
2011.05.19 Thursday 10:44

2011年5月14日 東京銀座資生堂ビル リニューアルオープン

東京銀座資生堂ビル

5/14 銀座8丁目の東京銀座資生堂ビルがリニューアルオープンしました。
同時に、道路挟んでお隣の銀座7丁目には、SHISEIDO THE GINZAが誕生。
銀座から未来へ向け、「美しい生活文化の創造」を発信する
資生堂-銀座 未来計画」の一環である、このふたつのポイントの
内覧会「GINZA→MIRAI PREVIEW TOUR」に参加してきました。

東京銀座資生堂ビルは、今年で10周年を迎えます。
銀座の資生堂パーラーの場所として、有名なビルかな。
化粧品で有名な資生堂だけれど、スイーツも美味しいよね。
今回のリニューアルで、11階にFARO _ slow time(ファロ スロータイム)
というレストランがオープンしました。また、1階には従来の
資生堂パーラーのショップに加え、テイクアウトデリの
シェフデシェフもオープン。ショップ&デリ、カフェ、レストラン、
パーティースペースと、資生堂は食の面からも美しい生活文化を提案します。

11階のファロ スロータイムは、天井も高く開放感溢れるオープンキッチン
スタイルのお店です。その時いちばん食材を日本中から探し出し、
いちばんおいしい料理に仕立てて届けてくれる、普段使いのレストラン。

ファロ スロータイム

ランチ、カフェ、ディナーと11:30〜23:00まで営業しています。
ランチメニューは1,200円〜。

ファロ スロータイム

良質のお野菜がふんだんに摂れる雰囲気のメニューなので、
銀座でお買いものの際の、カフェ&レストランの選択肢が増えた気分です。
店内は全53席。ゆったりと、食事やお茶を楽しめそうな感じでした。

そして、甘いものよりしょっぱいものが好きなワタシ興奮のシェフデシェフ。
こちらは、1階のショップの一角にあります。

シェフデシェフ

冷蔵ケースには、クロケット、グジェール、キッシュ、ピクルスなど。
ちょっとしたおもてなし料理にも使えそうな、オシャレなメニューです。

シェフデシェフ

冷蔵商品以外にも、レトルト商品やワインをラインナップ。
ワインはワインセラーに納められているという本格的な雰囲気です。
いつもホームパーティーのときのメニューをともだちと思案したりするのですが、
そんなときに利用するのも良いかなと。銀座でお買いものの帰り、
今日の夕食は、ちょっと贅沢にシェフデシェフで買って帰ろうとかね。
買いものって意外とパワーを使うので、帰っておうちでゆっくりごはんが
良いけれど、何も作りたくないなぁという気分のときが多いもの。

この日、従来のショップスペースの商品も改めて少しのぞいてみました。
資生堂パーラーといえば、一口サイズのチーズケーキだって思っていたけれど。

ショップスペース

いつものブルーのパッケージ以外の商品もたくさん!
こんなに充実していたの?と驚くほどです。

スペシャルチーズケーキ

中にはチーズケーキはチーズケーキでも、「スペシャルチーズケーキ」と
名づけられた商品も。何やら1日の販売数が決まっているとか。
ポップで可愛いパッケージも、ワタシの中での資生堂パーラーのイメージを
覆すものでした。折角、銀座に行くことがあるのだから、買ってみないとね。

どちらかといえば、美味しくて嬉しい東京銀座資生堂ビル。
このお隣にオープンした、SHISEIDO THE GINZAは美の総合テーマパークとも
いえる、女性が楽しく嬉しくワクワクと美に触れられる場所でした。
そちらのレポートはまた別記事で。

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