2012年クリスマスケーキはエヴァンの「ヴィッシュ ディナミット」 | WOMANIA
2012.12.29 Saturday 13:09

2012年クリスマスケーキはエヴァンの「ヴィッシュ ディナミット」

ジャン=ポール・エヴァン「ヴィッシュ ディナミット」

今年のクリスマスケーキは、ジャン=ポール・エヴァン
「ヴィッシュ ディナミット」でした。毎年恒例の友人セレクト。
普段、なかなかホールケーキを食べる機会が無いので、
クリスマスシーズンに彼女が持ってきてくれるケーキを楽しみにしています。

今年はエヴァンの箱を見た瞬間にテンションがあがったワタシ。
まさか、クリスマスにエヴァンが登場するとは思っていませんでした。
そして、さらに開けてびっくり。
ものすごく個性的な1本のダイナマイトが出てきたのです。
「何、コレ!」「ダイナマイト?」「ろうそくじゃない?」ってわいわい。

エヴァンの今年のノエルのテーマは「Jouer avec le feu -火遊び-」なのだそう。
名前の「ヴィッシュ ディナミット」から「ダイナマイト」だろうと判断。
ダイナマイトにはろうそくは付いていないし、立てるところもありません。
ま、これ自体がでっかいろうそくみたいなものですから(笑)

チョコレートムースとキャラメルクリーム

分厚いビターチョコレートのベースの上にのったダイナマイト。
中はチョコレートムースとキャラメルクリームです。
赤い外側のチョコレートは薄くパリパリ。特に「赤系」の味はしませんでした。
みしっとしたガナッシュクリームのようなチョコレートムースの中で
プリンのようにぷるんとしたキャラメルクリームがアクセントになっています。
味は基本ミルクチョコレートベースなんだけれど、これが絶妙にワタシ好み。
外国系のチョコレートブランドって「名前」代が高くて
味は言うほどでもないかな?というものが多い中、これは本当に美味しかったです。
エヴァンの世界を堪能することが出来るケーキでした。

ジャン・ポール・エヴァン氏

ワタシ、数年前にエヴァンにお会いしたときから、実はこっそり好きなんだ。
もっと気難しい職人気質な人を想像していたのだけれど、実際はとても気さく。
だからこそ、いろんなコラボも生まれるし、こうしたユニークな発想の
お菓子も作れるんだと思う。彼の「お菓子は食べてしまえば、おしまいだから、
人々の記憶に訴えかけるものづくりをしなければならない」という考えが好きです。
今回の「ヴィッシュ ディナミット」はワタシの記憶に残りました!

この日は、ほかにローストチキンを焼いたり、お取り寄せのレバーペーストを
楽しんだり。ローストチキンは、「マギー オーブンマジック」で作ったの。
すごく簡単にジューシーなローストチキンが作れるのでオススメです。

クリスマス会のメニュー

バゲットは、友人が持ってきてくれたメゾンカイザー。
あと、トリュフを挟んだカマンベールチーズみたいなのも美味しかったです。

おいしかったー!

美味しいものを好きなように好きなだけ、そんな印象だった1日。
とても楽しく過ごすことが出来ました。
毎年このシーズンに集まるクリスマス忘年会は、1年に1度のお楽しみ会です。


 関 連 記 事 

・2011年クリスマスケーキ WITTAMER「ノエル・モンブラン」

・美クリスマスケーキ DALLOYAU 「アンタンスマン ショコラ」

・完全受注生産 生ベーコン(パンチェッタ)をホームパーティーで堪能





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