ワルメンシェフのADONIS TABLE プレミアムスイーツ @銀座三越 | WOMANIA
2013.10.12 Saturday 15:11

ワルメンシェフのADONIS TABLE プレミアムスイーツ @銀座三越

ワルメンシェフ

期間を勘違いしていたので、もう終了しちゃったのですが。
10/2〜8、銀座三越地下2階のスイーツパークで期間限定で販売されていた
ワルメンシェフこと拳杉槙一シェフのADONIS TABLEプレミアムスイーツを
買いに行っていました。店頭では拳杉シェフ自らが接客。
売り切れもあると聞いていたので、友人との食事の約束の前に
立ち寄ったのだけれど、そのときもひっきりなしにお客さんが訪れ、
大盛況でした。それでも、記念撮影に応じたりと丁寧な拳杉シェフ。
「有名なひとだよ」なんて声もちらほら聞こえてきたりしました。

店頭では、試食も振舞われていて。
ワタシは決めきれずに3種類を購入。

秋のスイーツ

・マロンブリュレ
・マロンガトーショコラ
・トリュフチーズケーキ


マロンガトーショコラは、マロン好き、ガトーショコラ好きのワタシの鉄板。
生チョコレートを食べているように口どけが良く、なめらかです。
中に入っているクラッシュマロンがアクセントになっていてステキ。

トリュフチーズケーキは、ベイクドチーズケーキにトリュフが使われたもの。
トリュフの香りがすごくて、はじめての味でした。
ワタシ、こんなにチーズケーキとトリュフが合うって知らなかった。
大人の味という感じ。機会があれば、お遣いものにもしても良さそうです。

そして、マロンブリュレ。
これは、レストランで人気の「栗のスープ」をスイーツにアレンジしたものだそう。

マロンブリュレ

コレ、栗風味くらいにしか考えていなかったのですが、
口に入れてみたら、めっちゃ栗!まるで、美味しいモンブランの
マロンペーストをなめらかにしたようです。嘘っぽさが無く、すごく美味しかった。
上の焦がしキャラメルもワタシ好みです。

スイーツといっても、モンブラン、チーズケーキ、ガトーショコラと地味な
色合いのものが好物なワタシ。スイーツ屋さんの店頭にはフルーツを使った
華やかなスイーツの横にひっそりある、それらを選ぶことが多いのですが、
今回は、ワタシの好きなスイーツが並ぶ夢のようなラインナップでした。
ワタシ、「あれもこれも食べたい!選びきれない!」って思ったの、はじめてかも。

ADONIS TABLEのプレミアムスイーツで秋の味覚を堪能。
催事は終了してしまったので、今すぐどこかで購入することは出来ませんが、
また、機会があったら食べてみたいです。


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