ホテル椿山荘東京 朝食は「みゆき」で和朝食膳を | WOMANIA
2014.04.27 Sunday 10:17

ホテル椿山荘東京 朝食は「みゆき」で和朝食膳を

ホテル椿山荘東京「みゆき」

ホテル椿山荘東京での宿泊。
朝食は、レストラン「イル・テアトロ」での洋食、「みゆき」での和食、
そしてルームサービスの3つのスタイルがあります。

洋食:ホテル3階「イル・テアトロ」 6:30〜11:00
和食:ホテル2階「みゆき」 7:00〜10:00
ルームサービス: 6:00〜11:30


それぞれ、とれる時間が違うので、好みのほか、宿泊スタイルによって
選ぶことに。ワタシは「とにかく、ゆっくりリフレッシュ!」が
このステイの目的だったので、ルームサービスと迷ったのですが、
和食「みゆき」でプラス出来るという海の幸粥の魅力に負けました(笑)
ルームサービスでも和食は食べられるみたいなのだけれどね。
ルームサービスの場合は、部屋に備えてある朝食オーダータブを
午前2時までにドアにかけておけば良いようです。

日本料理「みゆき」

「みゆき」は、鮨カウンター8席、鉄板焼きカウンター6席、個室5室を
備えた日本料理レストラン。もちろん、ダイニングも72席あります。
ワタシたちは日本庭園が見える窓側の席に通していただきました。
曜日、時間帯などにもよると思いますが、ワタシたちが行った9時半くらいは
空いていたもよう。ガチャガチャせず、ゆっくり朝食タイムです。

ワタシたちは、朝食膳の「潮騒」をオーダーしました。
それに、プラス500円で白御飯を鰻ひつまぶし、海の幸粥、蟹粥に
変更できるのです。ワタシは海の幸粥、一緒に行ったひとは蟹粥に。

まず出てきたのは、温かいお茶とフレッシュジュース。

フレッシュジュースとお茶

フレッシュジュースは、3種類から選ぶことができました。
ワタシはオレンジジュースをチョイス。
こちらは、しぼりたてだそうです。

続いて出されたのは、梅干し、わさび漬け、ちりめんじゃこが入った
ご飯のお供です。これは、二人分。

ご飯のお供

お粥に変更したので、ほとんど必要が無かったけれど、共通で出てくるのかな。

ほどなくして、お料理が運ばれてきました。

潮騒(海の幸粥に変更)

「潮騒」は、小鉢9種、焼魚、煮物、温泉玉子、味噌汁、白御飯、香の物といった
内容。その白御飯がお粥に変更されているので、かなりボリューミィです。
一緒に行ったひとが「いつもの昼ごはんより豪華なんですけど?」と言ったほど。

そして、これが、お目当ての海の幸粥!!!

海の幸粥!

ウニ、あわび、ホタテが入った豪華なお粥です。ワタシの超好み。
500円で白御飯がこのお粥に変わるなんて、夢のようなお話(笑)
ウニもいくらもしっかりしていて、「申し訳程度」な分量ではありません。

蟹粥!

蟹粥も負けず劣らず豪華です。蟹肉がたっぷり。
お粥はいずれもボリュームがあり、お茶碗に3杯分はあったかと思います。
薄すぎず、程よい味付けとご飯の具合が絶妙でした。
コレは絶対、オススメのメニュー。

このお粥と香の物くらいでも充分な朝食メニューになるはずなのに、
この朝食膳には、おかずも夕食顔負けなくらい付いています。

小鉢9種

小鉢9種は玉子焼き、白身魚の南蛮漬け、ホタテ煮、お漬物、
ゴボウサラダ、しらす、カマボコとタラコ、冷奴、若竹煮。
バラエティーに富んだメニューで飽きてしまうことがなく嬉しいです。

煮物、焼魚、温泉玉子

さらに、煮物、焼魚、温泉玉子も。
かなりのボリュームでしたが、前日の夕食が早めなこともあり、
ペロリと食べちゃった。美味しい朝ごはんは別腹(笑)

お会計は、サインひとつの部屋づけです。

サインひとつ

この後は、部屋に戻り、ゆっくりと過ごしました。
チェックアウトが12時なので、充分に時間があります。
「みゆき」の朝食は10時までと3スタイルの中で一番早いのですが、
結果的には、バタバタせず、余裕をもって過ごせたので良かったかも。
いつもは概ね、和食と洋食の朝食があれば、洋食を選ぶワタシだけれど、
今回はこの「潮騒(海の幸粥)」にして良かったと思います。


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