年末年始に役立つ お疲れ気味のためのハーブティーブレンド | WOMANIA
2015.01.04 Sunday 14:01

年末年始に役立つ お疲れ気味のためのハーブティーブレンド

オリジナルハーブティー

去年、クリスマス忘年会のときにブレンドして出してみたら、
好評だったオリジナルブレンドハーブティー。
お土産としても持って帰ってもらったのですが、友人のfacebookで
「ハーブティーはあまり好きじゃないんだけれど、これは美味しい!」
「無くなったら、困る」という投稿を見かけました。うれしー。

このオリジナルブレンドは、ハーブティーに慣れていないひとでも
飲みやすさ、美味しさ重視で考えました。そして、美味しいもの攻撃の
クリスマス忘年会をはじめとし、年末年始のご馳走で疲れ気味の胃腸、
寒さや風邪の流行などで抵抗力も弱りがちの今の季節向けというブレンド。

・アッサムティー(紅茶なら他でも可)
・オレンジピール
・クローブ
・ピーチアプリコットティー(アップルティーなどでも可)
・リコリス
・レモングラス
・エルダーフラワー


ワタシは、紅茶以外をイコアオンラインショップで揃えました。
フリザーブドフラワーのレッスンのとき出してくださるハーブティーが美味しくて。
それがきっかけで、ハーブティーにも興味を持つようになりました。

ざっくりブレンド

基本的には、好きなハーブティーを好きなようにブレンドするだけ。
いつでもどんぶり勘定なので、細かく分量は量っていませんが、
心持ち、紅茶とレモングラスは多めに入れています。
そして、クローブはクセが強いので、香り付け程度。

いずれも、1袋ずつ購入するだけで足りました。
クローブ、リコリス、レモングラス、エルダーフラワーは余っています。
強いて言うなら、ピーチアプリコットティーは、もっと入れても良かったかも。
ピーチアプリコットティーだけは、既にブレンドされたフレーバードティー
なのですが、コレ、すごく美味しいの!これが格段に飲みやすくしてくれます。

簡単に出来ます

オレンジピールは、漢方では陳皮ともいい、胃腸の不調に使われます。
消化促進作用、胃腸の働きを整える作用があると言われるハーブです。

クローブは、丁子(チョウジ)とも呼ばれており、こちらも漢方で使われます。
胃腸の消化機能を促進したり、体を温めたりする作用があります。
単品では味と香りにクセがある、スパイス系のハーブなので、気になる方は、
少量ずつ加え、ジブン好みの味を見つけるのがオススメです。

ピーチアプリコットティーは、アップルビッツ、ローズヒップ、ハイビスカス、
オレンジピールをブレンドし、香り付けしたフレーバードティー。
アップルティーなど手持ちのフレーバードティーで代用してもOK、
少しの香料も気になるひとは、入れなくても良いです。

リコリスは、甘草とも呼ばれる甘みがあるハーブです。
せきや気管支炎、胃潰瘍に効果があり、喉の痛みや胸やけを緩和してくれるそう。

レモングラスは、言わずと知れたハーブかな。
レモンに似たさわやかな香りと味が特長です。
殺菌作用があり、発熱や頭痛などの、風邪の初期症状に効果的だということ。
また、胃腸の調子を整える作用もあることから、食後のお茶として
レストランなどで出てくることもあります。食欲がないときや、食べ過ぎによる
胃もたれ、お腹のガス抜きなどへの効果を期待!

エルダーフラワーは、シロップが好きなワタシ。
発刊作用や利尿作用に優れていて、「インフルエンザの特効薬」として、
西洋の伝統医学の中で役立てられてきたハーブです。
カラダを温める、風邪や花粉症に効くという効果云々を抜きにしても
単純に美味しい、マスカットに似た甘い香りのハーブ。
シロップより、ハーブティーの方が糖分を気にせず、純粋にハーブの味と効果が
楽しめるというもの。コレ、軽いのでカサがいっぱい入っています。

飲み方はいたって簡単で、沸騰したお湯を注いで5分ほど蒸らします。
濃さは好みですが、あまり長いこと置いておくと苦くなったり、
えぐみが出たりするので注意。ハーブティーは、形状が様々で洗い物が
大変になるので、ワタシはお茶パックに入れてから抽出しています。

美味しいです

今回のブレンドは、紅茶感覚で飲めるもの。
自然な甘みやフルーティーなフレーバーの中にすっきりした味わいもあります。

カラダに良いのは判るけれど、ハーブティーは美味しくない、そんな風に
思っているひとも多いよね。ワタシの友人もそんなことを言っていました。
そのイメージが少しでも覆り、上手にハーブのチカラを取り入れる参考になれば
嬉しいです。ハーブティーにだって、美味しいものもあるということで。

購入はこちら→イコアオンラインショップ

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