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2015.04.22 Wed 22:22
IKEAでスウェーデンスタイルのジャーサラダを楽しもう(期間限定)
イケアレストランにジャーサラダが登場

2015年4月23日〜30日の8日間限定で、イケアのレストラン&カフェに
スウェーデンスタイルのジャーサラダが登場します。
先日、イベントでその味をひとあし早く楽しんできました。

イケアのジャーサラダは、燻製マリネサーモンに、数種類の野菜と豆、
フジッリ(ショートパスタ)をあわせたフレッシュサラダです。
リンゴンベリー(コケモモ)のジャムを使ったドレッシングが特徴。
リンゴンベリージャムは、イケアのミートボールに添えられていて
おなじみのアレです。アレをドレッシングに使うとは驚き!
さらに、リンゴンベリーシロップも加えているようです。

スウェーデンフードマーケットで売られている食材

このサラダに使われている、リンゴンベリージャム&シロップや
燻製マリネサーモンは、イケアのスウェーデンフードマーケットで
売られているもの。もちろん、ジャー(容器)も販売されています。

イケアのジャーサラダは、Mサイズ500円、Sサイズ300円とリーズナブル!
しかも、使用したジャーサラダの容器(コルケン)は、持ち帰れるのです。
コルケンは、Mサイズ199円、Sサイズ149円。
容器を買うなら、サラダを買った方が良さそう!と思ってしまう価格設定だよね。
それだけではなく、ジャーサラダを購入すると、Mサイズで200円、Sサイズで
100円のお買い物クーポンまでもらえます。(クーポンの利用は5月6日まで)

リーズナブル!

このジャーサラダに使われている野菜は水耕栽培のものだとか。
イケアレストラン&カフェには、既にサラダメニューがありますが、
そちらの野菜は水耕栽培ではないということでした。
つまり、より美味しさを追求したのが、このジャーサラダということ。

ドレッシングを一番下にして、ミックスビーンズ、ミニトマト、ブロッコリー、
パスタ、燻製マリネサーモン、レッドオニオン、ミックスリーフ、ディルの
順にジャーに入ったサラダは、食べる前に、よく振ります。

よく振ってから出します

振ることで、簡単にドレッシングがほど良く混ざり、良い感じに。
実際に食べてみると、コレ、美味しい!
正直、フルーツジャムを使ったドレッシングってどうかな?と思っていたけれど、
ジャム感やフルーツ感はあまり感じません。さわやかで食べやすい味です。
中でも燻製マリネサーモンとグリーンリーフがお気に入り。
燻製マリネサーモンは、帰りにスウェーデンフードマーケットで買って帰りました。
先日のキヌアサラダに使ったのがソレです。

ワンコインランチ

ジャーサラダにはプラス200円でスープとパンのセットも可能。
サラダには豆やパスタも入っているので、立派なランチになります。
Sサイズだと、美味しくてヘルシーなワンコインランチが出来ちゃう。

試食のあとは、シェフにスウェーデンフードマーケットを案内していただきました。
実は、ワタシ、イケアで一番買いものをしているのがこのエリア。

スウェーデンフードマーケット

美味しく、バラエティに富んでいて、リーズナブルなところが、
ワタシがこれまでスウェーデンフードマーケットを利用していた理由でした。
でも、聞けば、イケアは価格や品揃えだけでなく、食の安全にも
取り組んでいるそう。日本では規格の問題でうたえないけれど、
海外ではオーガニックとして扱われている食材もたくさんあるということです。

魅力的な食材がたくさん

スウェーデンフードマーケットで扱われているのはイケアブランドのほか、
北欧のメーカーのものもあります。ワタシはイケアブランドを買うことが多いかな。
最近、イケアブランドのパック入りスムージーも誕生したんだって。
マーマレードジャムにエルダーフラワーが入っているのも発見しました!

ホットスモークサーモン

こちらは、案内してくださったシェフイチオシのホットスモークサーモン。
オススメと言われたら、食べたくなっちゃう。
ということで、こちらもお買い上げ(笑)
他に、いつも買うホットドックバンズやチキンソーセージも買って、
イケアに行ったはずなのに、スーパー帰り状態になってしまいました。

スウェーデンフードマーケットの中では、レシピカードも配布しています。

レシピカードもあります

柱周りにあって、自由に持ち帰ることが出来るスタイル。
食事系からスイーツ、ドリンクまで幅広いメニューがありました。
今回のジャーサラダのレシピカードもここで手に入ります。
レストラン&カフェでジャーサラダを食べたあとは、ここでレシピと食材を
ゲット、家に持ち帰った容器で再現してみるというのも良いよね。

海外気分

家具は頻繁に買うことがないのに、イケアに足を運んでしまう一番の理由は、
ワタシの場合、レストラン&カフェとこのフードマーケットかもしれません。
買いものした後は、友人とお決まりの100円ホットドッグを食べて帰りました。
(ホットドックの食材を買ったくせにです)

スウェーデンスタイルのジャーサラダを楽しもう


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