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2016.03.10 Thu 21:28
サダハル・アオキの「ショコラ プララン」最大サイズで誕生日祝い
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ「ショコラ プララン」

先日、誕生日を迎えた「世界のコスメから」のSYOさん。
ちょうどみんなで集まる日が誕生日当日だったので、
お祝いできたら良いなと思い、
パティスリー・サダハル・アオキ・パリのケーキをプレゼントしました。

六本木ミッドタウンのサダハル・アオキで買いました

15名ほどということだったので、最大サイズのアントルメを予約。
サダハル・アオキのアントルメは、3人、6人、9人、12人、15人分目安の
サイズ展開がされています。(種類によっては、無いサイズもアリ)
4日前の夕方に電話をしたら「種類、サイズによっては用意できない場合もある」
ということでしたが、一旦、電話を切って確認していただいたところ、
無事に第一希望の「ショコラ プララン」を予約できました。
当たり前だけれど、早めの予約の方が確実かもしれないです。

店頭では、ケーキ実物とメッセージプレートを確認させてくださいます。
メッセージプレートは無料。
ろうそくは細めタイプで長いの5本入り、短いの5本入りがありました。
店頭で長さや種類を変えたり、相談することも出来ます。

サダハル・アオキのアントルメ最大サイズ

これが、サダハル・アオキの「ショコラ プララン」10P(23×24cm)サイズ!
サイトには目安として15人分と書いてあったけれど、定規で考えたりしても
それが足りるのか、小さいカットでとりあえずの15人分なのか
想像がつかなかったのですが、店頭で実物を見て安心しました。
思わず、「うわぁ!」と声をあげてしまいそうなほど大きくてステキです。
ワタシ、人生でこんな大きなケーキを買ったのはじめて!!!

それは、想像を超えていて。
サイトの写真よりもぎっしりとデコレーションされていました。
あの写真、10Pなどの大きいサイズの写真ではなかったんだ。。。
マカロンのサイズを基準に考えると判ります。
あれが10Pだったら、マカロンが巨大過ぎる!(笑)

スイーツの宝石箱や〜

まるでスイーツの宝石箱のようなデコレーション。
サダハル・アオキのアントルメは季節によってデコレーションが変化するそう。
この日の「ショコラ プララン」は、ピンク×ブラウンでシックラブリーです。
マカロンは大小合わせて、全部で16個のっていました。
切り分けるときに、みんなにゆき渡るかな〜と思って数えちゃった。

クルトンみたいに見えるのは、小さなクッキー。
アーモンド、マカダミアなどのナッツも散りばめられています。

15人分ということだったのですが、3×5などの長方形に切り分ける
テクニックは持ち合わせていなかったので、4×4の16等分にカットしました。

16分の1のサイズ

こんな大きなケーキをカットするのもはじめて。
不安だったけれど、正方形に近いので切り分けやすかったです。
とりあえず、最初にマカロンだけを全て退避させてからカット。
お皿に盛り付けてからバランスを見てマカロンを添えました。

めっちゃおいしい!

「ショコラ プララン」は、サダハル・アオキ一番人気のショコラ系ガトー
ということ。一番人気なら安定かな?と選びましたが、その味も想像以上でした。
チョコレートが美味しいのはもちろん、ナッツ系のガナッシュのハーモニーも絶妙。
ベースのクッキー生地にまで余念がありません。
ワタシがクルトンみたいなクッキーを食べて「ちょっと!コレ、超美味しい!」と
大騒ぎしていたら、「いやいや、この一番下も負けて無いよ」と言う友人。
何より、みんなで楽しく食べたから、余計に美味しかったんだよね。
こんなに美味しくてステキなケーキ他にない!と感じたのは、
15人分の「美味しい」と「楽しい」が重なったからだと思います。
大きなケーキには、そんな魅力もあるんだと知ることが出来ました。

そんなきっかけになってくれたSYOさんの誕生日。
あらためて、おめでとうございます。
笑顔溢れるステキな一年になりますように☆彡

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ


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