海浜幕張の居酒屋でゆっくり話がしたいなら結花(ゆいか)の個室 | WOMANIA
2016.06.17 Friday 17:15

海浜幕張の居酒屋でゆっくり話がしたいなら結花(ゆいか)の個室

結花(ゆいか)

先日、友人が軽い取材を兼ねた食事会をセッティングしてくれました。
幕張メッセでの展示会帰りということで、場所は海浜幕張駅前の結花(ゆいか)
気兼ねなく話が出来るよう個室での手配です。

結花は居酒屋さんですが、4月21日にオープンしたばかりでキレイ。
個室感が高い個室(居酒屋などにありがちな、とりあえず仕切ってはあるけど、
筒抜けでガヤガヤ騒々しい感じではないということ)で、落ち着いています。
この日も、テーブルフロアで大人数のグループの利用があり、
盛り上がっていたようでしたが、個室にいると気になりませんでした。

豊富なメニュー

メニューは海鮮系からお肉系まで豊富な印象。
お魚系、お肉系、おつまみ系、焼き物、揚げ物など様々に揃っていて、
誰と来ても食の好みに困ることが無さそう。溶岩プレートや南部鉄器グリル、
岩塩プレートなどを使ったメニューもあり、こだわりが感じられます。

お通し

お通しからも、そのバラエティに富んだメニューが伝わってきます。
肉団子のオーロラソースがけ、海鮮白だし和え、モッツァレラチーズ。
小洒落た雰囲気で、女性にも嬉しい印象です。

お造りの盛り合わせ

お造りの盛り合わせは、定番のサーモンやまぐろ、イカ、甘エビ、いくらなど。
中でもホッキ貝が美味しかった!
朝〆・一番セリ直送らしく、新鮮なことが判りました。

岩塩プレート

魚串の岩塩プレート焼き盛り合わせもオーダーしました。
コレ、メニューで見つけたときから、食べてみたかったもの。
これまで、牛タンなどを岩塩プレートで焼いて食べたことはありましたが、
魚介ははじめてです。さっと炙った魚串に岩塩の塩分が移って、
ナチュラルな旨味が感じられます。放っておくと、どんどん塩気が増すので、
お好みの塩加減のところで食べるのがオススメ。

夕採れアスパラとベーコンの鉄板グリル

夕採れアスパラとベーコンの鉄板グリルは、南部鉄器グリルを使っています。
南部鉄器だからか、最後まで食材がふっくらとしているようでした。
「遠慮のカタマリ」みたいになっても、しおしおしたり、かたくなったり
しにくいようです。たっぷりのベーコンも嬉しいボリューム!

鯵の南蛮漬け

そして、ワタシの大好物、鯵の南蛮漬け。
結花の南蛮漬けは、魚の味がしっかり判る漬かりが浅めタイプでした。
酢の物系がニガテなひとでも、さっぱりしたおつまみとして食べられそうです。

海老マヨネーズ

さらに、海老マヨネーズもワタシのリクエスト。
結花の海老マヨネーズは、フリッターにオーロラソースがけで、食べやすいです。
マヨネーズソースまみれだと、おつまみとしては、食べにくいかもしれないよね。
これは、簡単につまめるスタイルで、居酒屋ならではといった風でした。

お酒が進むメンバーの傍ら、フードを楽しむワタシ(笑)

薩摩芋のハニーフライ〜スティックスタイル〜

ちょっと甘いものも欲しいなと思って、薩摩芋のハニーフライも頼んでみました。
大学芋風ですが、外側がカリッとした飴より、もう少ししっとりなじんでいます。
アクセントとしてゴマと一緒にピーナッツがからめてあったのは、千葉県だから?

この日、楽しくお話をしながら食事が楽しめたのは、この個室のおかげ。
気負わない居酒屋さんというお店のジャンルと、
きちんと感があり、ゆっくり話が出来る個室の設えが絶妙なバランスです。
引き合わせていただいた専門職の方から仕事に活かせそうな話を
聞かせていただいたのですが、とてもフランクに盛り上がりました。
「こんなこと話したの、はじめてだよ!いや〜、楽しいね!」って。
他のひとの耳に入るのでは?と気になったり、ガヤガヤうるさい雰囲気でもダメだし
かといって料亭みたいな所でも、こうはいかなかっただろうなと思います。

幕張メッセが近いことだし、お仕事ガラミの打ち上げや、軽い食事会にもオススメ。
あと、メッセのイベント参加やQVCマリンフィールドでの野球観戦の後とかね。
金・土・祝前日は朝4時まで営業しているから時間も問題なさそう。
ゆっくり個室で、イベントや野球の余韻を楽しんだり出来そうです。

結花居酒屋 / 海浜幕張駅
住所:千葉県千葉市美浜区ひび野1-14 aune幕張 3F
電話:043-213-5576
定休日:年中無休
夜総合点★★★☆☆ 3.6



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