小さな宝石箱!美しくモダンなアマン東京「ブラックアフタヌーンティー」 | WOMANIA
2017.01.31 Tuesday 06:24

小さな宝石箱!美しくモダンなアマン東京「ブラックアフタヌーンティー」

大手町 アマン東京 ブラックアフタヌーンティー

先日、友人たちとアマン東京のザ・ラウンジ by アマンに行ってきました。
何の予備知識もないまま、指定された場所に行ったら、
人気の「ブラックアフタヌーンティー」を予約してくれていたという。

アマン東京は、2014年12月、大手町タワー最上階6フロアにオープンしたホテル。
ラウンジは、その33階にあります。
デザイン性が高く、ダークグレーにまとめられたモダンな雰囲気が溢れていました。

ワタシたちが行った17時半ごろは、大きな窓の向こうに美しい夕焼けが。
冬の陽が落ちるのは早く、貴重で贅沢な一瞬のサンセットショーが楽しめました。

アマン東京 ラウンジからの夜景

とっぷり日が暮れたあとは、ステキな夜景が望めます。

アマン東京の「ブラックアフタヌーンティー」は、11:00〜21:30までのよう。
「それもう、アフタヌーンじゃないじゃん!」と笑いあったりしましたが、
時間帯が広いというのは、利用しやすく、ありがたいことです。

まずは、「フレーズデボワとシャンパンゼリー チョコレートハット」が登場。
こちらは、アフタヌーンスタンドではなく、一人ひとつずつのサーブです。

アマン東京 フレーズデボワとシャンパンゼリー チョコレートハット

運ばれてきたとき、ハットはグラスの上にのっていました。
ゼリーはシャンパンの風味が効いていて、オトナ味。
中のフレーズデボワ(野いちご)の食感とのコントラストが良い感じです。
これだけで、充分なスイーツなのでは?と思うほど立派なメニュー。

アマン東京 ブラックアフタヌーンティー ディナー

そして、いよいよ3段仕立てのアフタヌーンスタンドが登場です。
大まかにいうと、上段がチョコレート、中段がスイーツ、下段が食事系。

まずは、上段のチョコレートの細工が目を魅きます。
バッグにハイヒールにダイヤモンドにとレディライクなモチーフばかり!
このビジュアルこそが「ブラックアフタヌーンティー」の醍醐味と言ってもよさそう。

アマン東京 ブラックアフタヌーンティー ディナー

・ダイヤモンドの器と金柑
・ブラジル産カカオ62%チョコレートとライムキャラメルのハイヒール形ボンボンショコラ
・フレッシュブルーベリーを入れたチョコレートバッグ


ダイヤモンドに見立てたチョコレートの器のフタを開けると、
白い砂糖菓子と金柑、グレープのゼリー菓子が入っていました。
砂糖菓子は、最初「ただの砂糖?」と思ったものの、不思議なやさしい味わい。
金平糖にも似た感覚です。意外にも友人がハマって、夢中で食べていたという。

ハイヒールの中には、とろりとしたキャラメルソースが閉じ込めてあります。
濃厚なソースとミルクチョコレートのハーモニーでリッチな仕立てに。

バッグにはフレッシュベリーとピスタチオが詰まっていました。
側面と底でチョコレートの食感や濃度が変えてあり、いくつもの手間が
かかっていることが感じられます。見た目だけでなく、味の細工も細かい!

アマン東京 ブラックアフタヌーンティー スイーツ

2段目は、一口サイズのスイーツが4種類です。

・苺とピスタチオのフィユテ
・和栗とマカロナード
・林檎とシナモンのマフィン
・柚子のケイクとブラックベリー タルト仕立て


どれもパクッと食べられるサイズだけれど、その味は繊細。
特に苺とピスタチオのフィユテはミルフィーユの一段のようでした。
苺のフレッシュさが際立っていた印象です。

アマン東京 ブラックアフタヌーンティー 食事

3段目のセイボリー(食事系)も、こだわりの食材を使った贅沢なものばかり。

・竹炭バンズを使った本日のサンドイッチ
・山梨県産甲州頬落鶏とベーコン サラダ春菊のラップサンドイッチ
・ブランダードとガーリッククロスティーニ
・フォアグラのフランとカリフラワーのエスプーマ


本日のサンドイッチは生ハムでした。
春菊がニガテなワタシがサラダ春菊を使ったラップサンドを美味しく食べられたのには
ジブンでもビックリ。むしろ、この4種の中で一番好き!と思ったくらいです。
干鱈を使ったブランダードも臭みを感じさせない、上品な味わいでした。
フォアグラのフランは濃厚で、カリフラワーのエスプーマが優しく仕上げてくれています。

アマン東京 ブラックアフタヌーンティー スコーン

さらに、途中で、ほかほかのスコーンも登場しました。
スコーンはプレーンと抹茶の2種類。
クロテッドクリームと2種類の自家製ジャム、はちみつを添えて。

アマン東京 ブラックアフタヌーンティー ボリュームたっぷり

ハードな食感がほかほかだとこんなに美味しいの?と思うほど絶妙です。
かなりボリュームがあるスコーンですが、なるべく温かいうちに食べるのがオススメ。
たっぷり用意されたクロテッドクリームがシアワセ感を高めてくれました。
友人はベリー系のジャムがお気に入りだったみたいです。

この「ブラックアフタヌーンティー」の飲み物は、30種類以上の紅茶や
フレーバーティー、ハーブティー、日本茶、コーヒーから好きなものを
好きなだけオーダーすることが可能。茶葉はポットサービスなので、
複数人で同じものをシェアした方が種類を多く楽しめるとオススメいただきました。

アマン東京 ブラックアフタヌーンティー ドリンク飲み放題

ポットサービスのお茶は、テーブルでも冷めないようティーウォーマーで
温めておいてくれます。ワタシたちは、最初はヌワラエリヤとアールグレイ、
途中でそれぞれカプチーノとカフェラッテ、最後はほうじ茶と煎茶 川根でしめました。
ホテルのラウンジでこれだけのドリンクを自由に飲めるということだけを考えても
この「ブラックアフタヌーンティー」の価値が高いような。。。

アマン東京 ブラックアフタヌーンティー インスタ映え

ひとつずつのメニューがフォトジェニックで、見て楽しみ、写真を撮って楽しみ、
そして、ステキな空間の中で味わう。そりゃ、人気なのも納得できます。
それは、まるで女性の好きをギュッと閉じ込めた宝石箱のよう。
友人のおかげで、たまには、こんな時間も良いなと感じさせてもらえました。

一休.comでの予約はこちら→ザ・ラウンジ by アマン

ザ・ラウンジ byアマンカフェ / 大手町駅東京駅二重橋前駅
住所:東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー アマン東京33F
電話:03-5224-3339
営業時間:11:00〜24:00(LO23:30)
定休日:なし
夜総合点★★★☆☆3.8



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