ダイエット中もフレンチ!パセラリゾーツ グランデ 渋谷で低糖質コース | WOMANIA
2017.03.26 Sunday 10:33

ダイエット中もフレンチ!パセラリゾーツ グランデ 渋谷で低糖質コース

パセラリゾーツ グランデ 渋谷 クチコミ レビュー

ただいま、糖質制限を取り入れたダイエットの真っ只中。
パセラリゾーツ グランデ 渋谷で「LOCABO(低糖質)コース」が食べられると
誘ってもらいました。何も気にせずコース料理が楽しめるって、なんて幸せなの!

ワタシの中でパセラといえば、カラオケボックスなイメージ。
パセラリゾーツ グランデ 渋谷はカラオケ付き個室と大型パーティースペースを
備えたワンランク上のパセラのようです。個室は全10室あるとのことでした。

パセラリゾーツ グランデ 渋谷 ブログ

お料理は、パセラリゾーツグループの本格レストランThe Legian Tokyoの
シェフによるグランデ限定オリジナルメニューだそう。
コース料理でも、その個室内でいただきました。
カラオケボックスの機能も備えている部屋のため、人の目を気にすることがありません。
ついついお喋りの声が大きくなっても安心です。

低糖質コースといっても、きちんとアミューズからデセールまで揃うフレンチ仕立て。

パセラリゾーツ グランデ 渋谷 低糖質コース アミューズ
ズワイガニとキャビアを使った至福のワンスプーン

アミューズの「ズワイガニとキャビアを使った至福のワンスプーン」は、
最初から想像を超える美味しさでした。これで、糖質0.1gだなんて!!!
糖質制限中のワタシは、これでお腹を満たしたくなりました(笑)

パセラリゾーツ グランデ 渋谷 低糖質コース 前菜
ノルウェー産サーモンのマリネ フランス産マスコを添えて

前菜は、小ぶりなサイズ。
水菜の上にフレッシュなサーモンとマスコが重ねてあります。
マリネというけれど、ドレッシングが程よくかけてある程度。
素材の味が判らなくなるほど和えたりはしていません。
ちょうど第1回目のファスティングを終えたばかりで味覚が敏感になっていた
ワタシには嬉しい味付けでした。こちらの糖質は、1.2gだそうです。

パセラリゾーツ グランデ 渋谷 低糖質コース サラダ
海と大地の恵のニース風サラダ グランデスタイル

続いてのサラダは、しっかりたっぷりのボリューム。
レタスやブロッコリー、プチトマト、オリーブ、ゆで卵、ツナなどに加え、
菜の花まで使われていました。ドレッシングは別添えなので加減することも出来ます。
サラダは糖質制限の強いミカタ!満足度の高いサラダでした。

パセラリゾーツ グランデ 渋谷 低糖質コース スープ
季節のポタージュ

この日の季節のポタージュはカリフラワーを使ったもの。
小麦粉が糖質なため、クリーム系のスープを久しぶりに口にしました!
カリフラワーなどで工夫されているので、もちろん低糖質です。
本当にありがたい。。。身に沁みるスープでした。

パセラリゾーツ グランデ 渋谷 低糖質コース パン
ブランパン

そして、糖質制限をしていると避けなければいけないメニューのひとつのパン。
この低糖質コースの中では、ブランパンが出てきます。
ほかほかのブランパンは、通常のパンと比べても遜色のない味わい。
これで糖質量は3.8gです。
オリーブオイルが添えられていましたが、ワタシは魚料理のソースをつけて食べました。

パセラリゾーツ グランデ 渋谷 低糖質コース ポワソン
愛媛県産真鯛のポワレ 冬瓜とあさりの出汁のソース 菜園風

ポワソン(魚料理)の真鯛のポワレも菜園風ということで付け野菜がしっかり。
ダイエット中は野菜をしっかり摂りたいので、この手間が嬉しいです。
出汁ソース仕立てのため、火入れした鯛特有のキシキシ感がありませんでした。

パセラリゾーツ グランデ 渋谷 低糖質コース ヴィアンド
岩手県産ハーブ豚のロースト 焦がしバターとケッパーのソース 紫蘇の香り

さらに、ヴィアンド(肉料理)まで登場!
しっとりと焼き上げた豚肉に大葉やケッパーのアクセントがよく合います。
こちらにも付け野菜がステキな彩りで付いていました。菜の花も!
こんなに野菜をきちんと摂れるコースは低糖質目的でなくとも嬉しいのでは?

パセラリゾーツ グランデ 渋谷 低糖質コース デセール
豆乳を使った低糖質なベイクドチーズケーキ

最後のデセールは、ワタシの好きなベイクドチーズケーキです。
コレ、豆乳を使っているとは判らないほど。
ワタシは甘いもの制限は言うほど苦痛ではないけれど、やっぱり久しぶりの
スイーツは美味しい!こんなに味わってチーズケーキを食べたことって無いかも?
生クリームなんて不要なくらい、満足出来るベイクドチーズケーキでした。

パセラリゾーツ グランデ 渋谷 カラオケも楽しめる

もちろん、この個室はカラオケボックスでもあるのでカラオケも楽しめます。
美味しい低糖質コースを食べたあとは、カラオケでカロリー消費も良いかも。
ついでにダイエット中のストレスも発散できます。

正直、カラオケボックスのお料理だから、低糖質を出してくれるだけでも嬉しいと
クオリティには期待していなかったワタシ。でも、パセラリゾーツ グランデ 渋谷の
低糖質コースは、ワタシの低糖質に対するイメージも変えてくれるものでした。
この日のコースは、全部食べても糖質量は26g程度。
こんなに美味しく低糖質なコースなら、糖質制限中でなくとも食べたいです!

コーフン気味に満足し、ダイエット仲間を「今度行こうよ!」と誘いました。
これで3時間室料込みで4,500円。糖質制限中の励みになる存在です。

パセラリゾーツ グランデ 渋谷その他 / 渋谷駅神泉駅明治神宮前駅
住所:東京都渋谷区宇田川町20-15 ヒューマックスパビリオン渋谷公園通りB1F
電話:03-6415-6035
営業時間:12:00〜翌6:00
定休日:無休
夜総合点★★★☆☆ 3.8



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