ダイエット中もメキシカン!千葉・柏のmucho de muchoは本格派 | WOMANIA
2017.04.15 Saturday 23:46

ダイエット中もメキシカン!千葉・柏のmucho de muchoは本格派

柏のメキシカン mucho de mucho お通し

一緒にダイエットをしている友人とイベントにお出かけ。
帰りに柏まで遠征し、mucho de muchoでメキシカンを食べてきました。

メキシコ料理といえば、タコスにナチョス、サルサにワカモレ?
糖質制限中の身としては、トルティーヤの糖質が気になったりしますが、
トレーナーさんに聞いてみたところ、何かを包んだり、挟んだりするトルティーヤや
サンドイッチは具材がメインなので、量が多くなければ食べても良いということ。
糖質を考えると、麺がメインのパスタの方が要注意なわけです。

お通しは、サルサソースとワカモレのディップ
カリカリのバゲットが添えられていました。(1枚だけ食べました!)

mucho de muchoには、ムーチョジョッキというサイズが設定されていて。
それはソフトドリンクにも適用されます。

柏のメキシカン mucho de mucho ムーチョジョッキ

友人がオーダーしたジャスミン茶が、もはやマンガみたいなレベル!
通常のソフトドリンク250円、ムーチョジョッキ450円とオトクです。
スパイシーなメキシカンには嬉しい量。

サラダは、サボテンの珍しさに魅かれ「サボテンとマグロのチリサラダ」を。
こちらに使われているのは、サボテンのピクルスだそうです。

柏のメキシカン mucho de mucho サボテンとマグロのチリサラダ

「サボテンってどんな味?」と気になるじゃない?(緑の細切りがサボテン)
実際は、サボテン自体には、あまり味がなく食感がアクセントになる感じでした。
ピクルスにしてあるから余計かな。
クセがなくて食べやすく「多肉植物だなー」と思っただけ(笑)
話のタネにオーダーしても、困ることがないサラダだと思います。

もうひとつ気になったのが、サルサ フレスカと呼ばれるフレッシュサルサ。
ワタシたちは、その中から「フレッシュワカモレ」をオーダーしてみました。

柏のメキシカン mucho de mucho サルサ フレスカ

こちらは、フレッシュアボカド、生野菜、ライム、ハラペーニョを
テーブルでつぶして仕上げてくれます。シラントロ(パクチー)や
ハラペーニョは好みに合わせて聞いてくれるので、ニガテなひとでも安心。

ワカモレなので、もっとアボカドが多いのかと思っていましたが、
完成したのは、デラックスなピコデガジョといった感じ。
ナチョスがついてきたけれど、ワタシはこれをファヒータスに合わせたかったの。

mucho de muchoのファヒータスは、ファイア ファヒータと名づけられています。
メキシカンチキン、とろカジキ、牛はらみ肉の3種がある中、
ワタシたちは「牛はらみ肉のファヒータ」を選びました。

柏のメキシカン mucho de mucho 牛はらみ肉のファヒータ

スキレットで焼き上げた野菜と牛はらみ肉に加え、トルティーヤと、サルサソース、
ワカモレが出てきます。このファヒータもテーブルで最後の仕上げをするという。

柏のメキシカン mucho de mucho ファイア ファヒータ

事前にテキーラがかけてあるのかな?そこに火をつけると炎が上がりました!
炎の演出が楽しい一品。アルコール感は、全く感じません。

はらみ肉が程よい味付けで美味しく、下のキャベツとマッチング。
これをトルティーヤで巻いていただきます。
先ほどの「フレッシュワカモレ」も一緒に。。。

柏のメキシカン mucho de mucho タコス

mucho de muchoのトルティーヤは、トウモロコシとほうれん草の2種類。
本来のトルティーヤはトウモロコシのはずなので、本格派と言えそうです。
食べる前からトウモロコシの香りが漂うほど、美味しいトルティーヤでした。
ほうれん草も、色だけではなく旨味が感じられます。
とっても満足感の高いファヒータスで、メキシカンの醍醐味があるメニュー。

さらに、鉄串にさして焼き上げたプロチェッタの「ハラペーニョチキン」と
アボカドとマグロ」の2本もオーダーです。

柏のメキシカン mucho de mucho プロチェッタ

「ハラペーニョチキン」は、チキンだけでもスパイシーでうまうま。
ハラペーニョはかなりの辛いもの好きさんではないとチャレンジできないくらい
フレッシュな辛さがありました。「アボカドとマグロ」はシンプルで、安心する味です。

そして、なぜだか無性に食べたくなって「メキシカン ホットウィング」も!

柏のメキシカン mucho de mucho メキシカン ホットウィング

素揚げした手羽先に酸味と辛味があるソースがマッチしています。
糖質制限中だと衣の糖質が気になるので、素揚げは嬉しいポイント。
辛かったけれど、手がベタベタになったけれど、美味しかったです。
(手がベタベタになると思うのでと一緒におしぼりも出してくれました)

最後に、友人と「何か辛くないものを食べたいよね」と意見が一致し、
アボカドのチーズミートソース焼き」を追加してみました。

柏のメキシカン mucho de mucho アボカドのチーズミートソース焼き

熱々のチーズの下には、たっぷりのミートソースと共にアボカドが半分入っています。
ダイエットをはじめてから、こんなグラタン風のものって食べたことが無かった!
グラタンってホワイトソース(小麦粉が糖質)やマカロニ(糖質)が入ってるのが常。
これは、意識的に摂りたい食材に入っているアボカドがメインなので安心です。
チーズやミートソースの旨味も堪能しました。

mucho de muchoでは、「ムーチョタイム」と称して、その日の特別メニューを
お手頃なお値段で提供しているそう。途中でアナウンスがありました。

柏のメキシカン mucho de mucho ムーチョタイムのチュロス

この日のムーチョタイムのメニューは「蜂蜜のチュロス」。
「おひとついかがですか?」とテーブルを回ってきてくれます。
聞けば、スイーツではない日もあるのだとか。

メキシカンには当然のことながらハラペーニョがふんだんに使われています。
ハラペーニョの酸味のある辛さは好きだけれど、それでも辛い。。。
辛いものを食べると大汗をかくワタシは汗だくになっていました。
これだけでもダイエット効果がありそうだよね!ダイエット中にメキシカン、アリかも?

何より、巨大ジョッキのドリンクからはじまり、炎がすごいファイヤ ファヒータ、
ムーチョタイムと、楽しみながら食事をすることが出来たmucho de mucho。
最後は、「パラペーニョ、からっ!」って言うだけで楽しかったし(笑)
ダイエット中でも楽しく食事をするって大事だ!と思わせてくれる夕食でした。

mucho de mucho 柏店メキシコ料理 / 柏駅
住所:千葉県柏市柏2-2-5 オアゾビル B1F
電話:047-165-8122
営業時間:11:00〜24:00
定休日:無休
夜総合点★★★☆☆3.7



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