最強のおろし金「プロおろしV」を手に入れたので「雪見鍋」を作ってみた | WOMANIA
2017.11.05 Sunday 23:20

最強のおろし金「プロおろしV」を手に入れたので「雪見鍋」を作ってみた

和田商店「プロおろしV」大根おろし 口コミ ブログ

メーカー:和田商店
価格:¥1,980(税抜)

ワタシ、最強のおろし金(大根おろし器)を手に入れたかもしれない。。。
それほどまでに感動を与えてくれた和田商店の「プロおろしV」。

このシリーズの「業務用プロおろし」は、ためしてガッテンやダウンタウンDX、
坂上忍の成長マンSP、月曜から夜更かしなどで紹介されています。
ワタシが手に入れたのは、そのおろし金に水切りがついて家庭でも使いやすいタイプ。

和田商店「プロおろしV」機能 違い 口コミ ブログ

「プロおろしV」は、湾曲がついたおろし金です。
形も手前が狭く奥が広い台形で、手前と奥では湾曲のカーブも違うそう。
受け皿にも傾斜がついていて、手前が高くなっています。

和田商店「プロおろしV」使い方 口コミ ブログ

「プロおろしV」で出来ることは、大根おろしの粗めと細かめ
あと、山芋、にんじん、セロリ、レンコン、にんにく、じゃがいも、きゅうり、
しょうが、りんご、ゆず、チーズ、チョコレート、パン粉、ゆで卵などにも
使えるそう。当たり前だ!と思ったけれど、反面、にんにくやしょうがなど
小さいものがこのデカイおろし金でおろせるの?という、疑問は浮かびました。

実際に使ってみますと。。。

和田商店「プロおろしV」大根おろしが簡単になる 口コミ ブログ

最初のひとすりで「えっ!!!」と驚くほどの軽さ。
なんなの?コレ!今までの大根おろしと全然違う!!!
腕が疲れない構造というのは本当で、軽いチカラでするっとおろせます。

おろし難くないのかな?慣れるまで違和感があるのでは?と思っていた
湾曲カーブや奥が低くなる傾斜も気にならず、工夫の末たどり着いた構造だと実感。
受け皿の底についているパッキンも想像以上の安定感がありました。

もちろん、それだけでなく、おろし金そのものの質も違うのだと思います。

和田商店「プロおろしV」最強の大根おろし 口コミ ブログ

一般的なおろし金は、丸い穴の周囲にギザギザがついている感じだったはず。
「プロおろしV」は、大きめの四角い穴で、ギザギザが二方向にだけついています。
それも列によってついている向きが違うという。

これにより、繊維を細かく切っておろすのだとか。
サクサクおろせるだけでなく、穴にも詰まりにくいです。

さらに、裏返して水で流すだけで、サッと洗えるところもステキ
相棒が「コレ、めっちゃ簡単に落ちるよ!洗いやすいよ!」と感動していました。

和田商店「プロおろしV」大根おろし 粗め 簡単 口コミ ブログ

「プロおろしV」では大根を当てる角度とチカラ加減で、おろし具合が変わるそう。
大根を垂直に当て軽いチカラですると細かめ、角で強めのチカラですると粗め。

今回は、せっかくなので大量の大根おろしを使った「雪見鍋」を作ってみようと思い
粗めにおろしてみることにしました。いわゆる「鬼おろし」的な仕上がりになるはず。

和田商店「プロおろしV」最後までおろせる大根おろし 簡単 口コミ ブログ

もうひとつ「コレ、すごいな!」と思ったのが、大根がかなり小さくなるまで
苦労せずにおろせる
ところ。おろしの最後の方って難しいよね。怪我しちゃったり。
これは、写真くらいのサイズまでストレスなく、簡単におろすことが出来ました。

和田商店「プロおろしV」受け皿で水っぽくならない 大根おろし 口コミ ブログ

完成した大根おろしは、受け皿が二重構造で水切りがついているため、
簡単に程よい水切りが出来ます。コレ、ありそうでなかった画期的工夫だと思う。
水っぽくならないほか、水気を絞り過ぎてパサパサになることもありません。
大根おろしの水分の加減って難しいと思ってた!

和田商店「プロおろしV」大根おろしの違いが判る雪見鍋 口コミ ブログ

一人用土鍋で、豆腐、しめじ、塩麹に漬けた鶏むね肉を出汁で煮込み、
大根おろしをのせたら、ふたをして弱火で軽く蒸すように火を入れます。
仕上げに玉子を落としたら、ヘルシーな「雪見鍋」が出来上がりました。

「雪見鍋」は、大根おろしによってかなり違いが判る料理だと判明。

和田商店「プロおろしV」大根おろしの違いが判る雪見鍋 口コミ ブログ

絶妙の水切りのおかげで、鍋そのものの味を壊すこともなく、
粗めのおろし具合で、大根のシャキシャキ食感を残しつつ、ふわっと火を
入れることが出来ていました。「コレ、めっちゃ美味しい!」と相棒も大絶賛。

最強のおろし金「プロおろしV」を手に入れたことで、大根おろしも簡単になったし、
この冬は週に1回くらい「雪見鍋」にしてもいいかも?という結論に。
何より相棒が喜んで大根おろしをしてくれるようになったのが嬉しいです(笑)
子供のお手伝いとかにも向いているかも?

しかも、心なしか大根おろしそのものの味も美味しくなっているような気が。
それが気のせいではないということは、生姜をおろして判りました。

和田商店「プロおろしV」生姜もおろせる 口コミ ブログ

小さくてもいけるのか?と思い、試しにおろしてみた生姜。
大根同様に簡単におろせます。
さらに、いつもの生姜おろしより、香りや生姜の風味が立っている

数日前に同じ生姜を100均で買った薬味おろしでおろしているので、素材は同じ。
むしろ、日にちが経っている分、生姜が古くなっていても然りのはずなのに、
この日の方が美味しいってどういうこと?「プロおろしV」のおかげとしか思えません。
「全然違う!」「スゴイ!」と生姜ひとつで、食卓が盛り上がりました。

たしかに便利そうだけれど、おろし金に2,000円って高くない?
おろし金は100均にも売っているし、ニトリとかに行けばスライサーなどもついた
多機能なおろし金も手に入るじゃん!と思ってしまったソコのアナタ。
気持ちはすごく解ります。ワタシも同じことを思っていました。

でもね、使ってみたら判る。
この使い心地は、2,000円じゃないと手に入らないものだということが!!!
実際、ワタシより堅実な相棒(おろし作業を担当することが多い)に
「コレ、いくらまでだったら払える?」と聞いたら、価格も知らないのに
「2,000円だね!毎日大量の大根をおろすなら3,000円でも安いと思う。」と
言っていました。ウチのおろし頻度でも、2,000円は払う価値があるそう。
ワタシも2,000円でおろし作業がこんなにラクになるなら、安いと思います。

たかが大根おろし。されど大根おろし。
そこには実演販売から立ち上げた和田商店の「悩みを解決する驚きを」という
想いと発想が詰まっているような気がしました。
「プロおろしV」は、暮らしがもっと楽しく便利になる、そんなグッズだと思います。
とにかく、おろし好きには全力でオススメしたいアイテム!

購入はこちら→プロおろしV



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