高島屋のエクレア専門店レクレール・ドゥ・ジェニ2018-2019秋冬新作 | WOMANIA
2018.09.17 Monday 23:48

高島屋のエクレア専門店レクレール・ドゥ・ジェニ2018-2019秋冬新作

高島屋限定スイーツ エクレア専門店 レクレールドゥジェニ

日本では、日本橋・新宿・横浜・大阪・京都の高島屋に店舗を構える
パリ発のエクレア専門店L'ECLAIR DE GENIE(レクレールドゥジェニ)
2018-2019秋冬新作発表会に行ってきました。

レクレール・ドゥ・ジェニは、世界で100人もいない最優秀パティシエの称号
「ルレ・デセール」を持つクリストフ・アダン氏のエクレア専門店。
フランス国内に9店舗を展開するほか、イタリア、カナダ、香港、モスクワ、
日本に進出しています。日本に上陸したのは2014年だそう。
その特徴は何と言ってもカラフルで独創的なデザインのエクレアです。

2018-2019秋冬の新作は大きく分けて、ハロウィン、クリスマス、バレンタイン。
それに秋の新作と日本橋高島屋S.C.を記念したエクレアが加わります。

高島屋限定スイーツ レクレールドゥジェニ 限定エクレア

<2018年秋冬新作>
・「ポワール」 2018年9月1日〜10月31日 販売予定
 中はバニラクリーム、表面にはコンフィチュールにした洋ナシをトッピングしたクリームをのせて。
・「ロゼ」 2018年9月19日〜9月30日 販売予定
 日本橋高島屋S.C.誕生を記念して高島屋のシンボルであるバラをイメージ。
 中はホワイトチョコレートとフランボワーズを合わせたクリーム。


高島屋限定スイーツ レクレールドゥジェニ ハロウィン限定エクレア

<2018年ハロウィン限定> 2018年10月1日〜10月31日 販売予定
・「ハロウィン」
 ジャックオーランタンのデザインのエクレア。中はかぼちゃペースト入りのカスタードクリーム。
・「ハロウィン 2018」
 2018年ハロウィン限定のモンスターをプリントした新作エクレア。
 オレンジ風味のホワイトチョコレートクリーム。


ハロウィン限定はエクレアのほか、限定パッケージに入った焼き菓子も登場します。
何層にも重ねたサクサク食管の薄焼き生地でチョコレートを包んだクレープ菓子の
「コケット」とフィナンシェがセットになった「ブルセット」はチャック付きの
ジップパック入りでプチギフトにも良さそう。

高島屋限定スイーツ レクレールドゥジェニ 焼き菓子 ミャオ

ラングドシャ生地でチョコレートをサンドした「ミャオ」は鉄板の味!
試食して、レクレール・ドゥ・ジェニは、エクレアだけでなく、焼き菓子も美味しい!
と気づきました。ワタシは「コケット」と「ミャオ」がお気に入り。
焼き菓子は高島屋オンラインストアでも購入出来ます。

高島屋限定スイーツ レクレールドゥジェニ クリスマス限定エクレア

<2018年クリスマス限定> 2018年12月1日〜12月25日 販売予定
・「メール ノエル」
 サンタガールのプリントが魅力的!パッションクリームがアクセントのエクレア。
・「ペール ノエル」
 サンタプリントは、オレンジの香るピスタチオクリームのエクレア。

また、クリスマスからお正月にかけて(2018年12月26日〜2019年1月3日)は、
ミニサイズのエクレアがセットになった「プティ エクレール」が発売されます。
通常のエクレアが長さ約12cmなのに対し、これは約7cm。
「ショコラ グラン クリュ」「ピスターシュ オランジュ」「キャラメル ブール サレ」
「パッション フランボワーズ」「フランボワーズ」「ヴァーニュ ベカン」の6本セットです。

高島屋限定スイーツ レクレールドゥジェニ 美味しいエクレア

今回、ワタシが発表会で試食した中で美味しいと思ったベストスリーは
この「プティ エクレール」に含まれている、ショコラ、キャラメル、ヴァーニュ ベカン。
このセットはポットラックパーティーなどに持って行きたいです。

この日の発表会にはオーナー・パティシエであるクリストフ・アダン氏が来日し、
クリスマスケーキの仕上げデモンストレーションを披露してくれました。

高島屋限定スイーツ レクレールドゥジェニ クリストフ・アダン氏

今年のレクレール・ドゥ・ジェニのクリスマスケーキは「ノエル ブラン」
ムースフロマージュブランをホワイトとピンクのクリームが彩ります。

「ノエル ブラン」の予約期間は2018年10月3日〜12月6日。
店頭販売は12月23日〜25日だそうです。

高島屋限定スイーツ レクレールドゥジェニ 2018年クリスマスケーキ

試食もさせていただきましたが、ほんのり塩気も感じるムースフロマージュに
レモンの酸味とベリーの甘酸っぱさが効いた、あっさりした印象のケーキ。
濃厚なチョコやクリームのケーキも良いけれど、ちょっと重いよね。。。
と感じてきたひとにピッタリだと思います。ワタシもだんだんそうなってきたかも?

高島屋限定スイーツ レクレールドゥジェニ 2019年バレンタイン限定エクレア

<2019年バレンタインデー限定>
・「フラミンゴ ミニョン」 2019年1月上旬〜2月14日 販売予定
 フラミンゴとハートが可愛いエクレア。
 中はフランボワーズの甘酸っぱい味わいをアクセントにしたショコラカスタードクリーム。

・「デュオ」 2019年1月9日〜2月14日 販売予定
 2本でひとつのハートになるデュオ。
 2本はチョコプレートの色を目印に中のクリームの味も違います。


高島屋限定スイーツ レクレールドゥジェニ 2019年バレンタイン限定エクレア 2本でひとつのハート

2本でひとつのハートになる「デュオ」は、2種類のエクレア。
黒いチョコプレートがカフェクリーム、白いチョコプレートがバニラクリームです。
見ためは似ていて、よく見ると違う、そして中のクリームも違うという
間違い探しのような遊びゴコロが仕掛けられているところがステキ!
二人で仲良くシェアしながら楽しむシーンが想像出来るエクレアです。

バレンタインデー限定では、ハロウィンと同じ焼き菓子もパッケージを変えて登場するよう。
さらに、カシスやさくらんぼなど赤系の色をしたフルーツを使った
ボンボンショコラ「ショコラ ミニョン」や、ローストしたペカンナッツを
チョコレートでコーティングした「ペカンナッツ」も販売されます。

高島屋でしか買えないスイーツ レクレール・ドゥ・ジェニ

レクレール・ドゥ・ジェニは、日本では高島屋でしか買えないスイーツ
これまでのエクレアにはないフォトジェニックで華やかな見ためは、
差し入れや手土産にも喜ばれそう。ケーキより食べやすいしネ。
これからの季節のおもたせに選びたいスイーツです。

オンラインストアでの購入はこちら→L'ECLAIR DE GENIE(レクレール・ドゥ・ジェニ)



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