まるで海外!NYスタイルのカフェレストランCAFE GITANE(カフェ ジタン) | WOMANIA
2019.10.03 Thursday 23:55

まるで海外!NYスタイルのカフェレストランCAFE GITANE(カフェ ジタン)

恵比寿 NYスタイルのカフェレストランCAFE GITANE(カフェ ジタン)

恵比寿西口からガーデンプレイス方面に歩いて行ったところにある
オシャレな外観のカフェレストランCAFE GITANE(カフェ ジタン)
聞けば、1994年 NYマンハッタンに生まれた人気のカフェレストランがルーツだそう。
先日、友人とディナータイムに行ってみたら、かなりアタリだったのでご紹介します。

恵比寿CAFE GITANE(カフェ ジタン)雰囲気

ディナータイムは、かなり照明を落とした落ち着いた雰囲気。
キャンドルの灯りがゆらめき、「暗い」と思わないギリギリのラインです。
こうしたキャンドルの使い方って海外のエッセンスだなと実感。
来店時には外国人スタッフさんが出迎えてくれ、まるでここだけ海外のようでした。

この雰囲気に気を良くし、ノンアルコールでも何かカクテル的なものを
飲みたくなってしまったワタシ。オーダーを聞いてくださったスタッフさんが
バーテンダーも兼ねているということだったので、相談してみました。

恵比寿 CAFE GITANE(カフェ ジタン)ノンアルコールカクテル

あまり甘くなくて、どちらかといえば柑橘系が好みというオーダーで
作ってくださったのは、ラズベリー、ラベンダー、ジンジャービア、
パッションフルーツ、パイナップルを使ったノンアルコールカクテル。

これが「今まで飲んだどんなジュースよりも美味しい」と思うほど
甘さと風味が複雑で、でも優しくて、とにかく好みでした。
バーテンダーさんのレシピの組み立て方にセンスを感じます。

恵比寿 CAFE GITANE(カフェ ジタン)B.L.Tサラダ

お料理は、まず「B.L.Tサラダ」から。
ロメインレタス、ベーコン、トマト、目玉焼きを使ったシーザーサラダ風です。

束ねたロメインレタスにベーコンをかぶせ、目玉焼きをのせた大胆な盛り付けで
出てきましたが、見せてくださった後、その場で具材をカット、
ドレッシングをかけて混ぜ合わせ、最後にチーズを削りかけてくれました。
まさに作り立てのサラダ!

ボリュームもしっかりあり、ランチならこれ一皿だけでもOKな感じです。

恵比寿 CAFE GITANE(カフェ ジタン)シーフードプラッター

カフェ ジタンでは旬のオイスターがオールシーズン食べられるということ。
ワタシたちは、旬の牡蠣4ピースに加え、カクテルシュリンプ、
生マグロ アボカド ハラペーニョ和えライム風味が盛り合わせになった
シーフードプラッター」にしてみました。豪華な一皿にテンションアップ!

この日の牡蠣は、厚岸産と仙鳳趾産。それぞれ2ピースずつです。
レモンかシェリービネガー、トマトチリソースをお好みで。
どちらの牡蠣も基本、クリーミーで濃厚な印象なのですが、
食べ比べると、その違いがよく判りました。ワタシは、厚岸産の方が好みです。

恵比寿 CAFE GITANE(カフェ ジタン)ホワイトアスパラガスのグリル

続いては、無類のホワイトアスパラ好きの友人の強いリクエストで
ホワイトアスパラガスのグリル ポーチドエッグとトリュフオイル」を。
絶妙に焼き上げられたホワイトアスパラの甘み、旨みに、トリュフオイルの風味、
ポーチドエッグの白身の食感と黄味の濃厚さがベストマッチしています。
程よい塩分もたまらない!

恵比寿 CAFE GITANE(カフェ ジタン)ノンアルコール モヒート

1杯目のノンアルコールカクテルに魅了されたので、2杯目もカクテルで。
ノンアルコールモヒートをお願いしました。
こちらもやっぱり一味違う仕上がりになっています。
カフェ ジタンでは、ノンアル派のひともモクテルがおすすめ。

恵比寿 CAFE GITANE(カフェ ジタン)ラム肉のミートボールと卵のタジン鍋

NYのカフェ ジタンは、モロッコ料理をベースにしたモロッカンフレンチということ。
そのため、よく見るとモロッコのエッセンスを感じるメニューがあります。
タジン鍋もそのひとつ!
レストランでタジン鍋なんて珍しい!ということで、
ラム肉のミートボールと卵のタジン鍋」をオーダーしてみました。

しっかりラムの風味が感じられるミートボール(ワタシたちはラム肉好き)を
濃厚なトマトソースで煮込んだタジン鍋。ふたはテーブルで開けてくれます。
ラム肉やトマトの香りが高いと感じたのは、タジン鍋だから?
インゲン、レンコンにゆで卵もトッピングしてあるバラエティ豊かな一皿。

恵比寿 CAFE GITANE(カフェ ジタン)グラスフェッドビーフのフィレステーキ 野菜のグリル添え

そろそろお腹いっぱい?と思っていたところに、さらにステーキが登場です。
グラスフェッドビーフのフィレステーキ 野菜のグリル添え」。
最初にグラスフェッドビーフ(牧草飼育牛)の説明を聞いて食べたい!となり
オーダーしていたのです。150gにしておいて良かった!

芽キャベツとマコモダケのグリルを添え、フライドゴボウがたっぷりのった下には
しっとりと焼き上げられたグラスフェッドビーフのステーキが潜んでいます。
塩で食べても良し、粒マスタードで食べても良し。
噛むほどに肉の旨みが味わえ、重さを感じさせないヘルシー志向のステーキでした。

恵比寿 CAFE GITANE(カフェ ジタン)リコッタチーズのパンケーキ

いつもはデザートはあまりオーダーしないのですが、気まぐれに魅かれたのは
リコッタチーズのパンケーキ」。フレッシュフルーツ、グラスフェッドバター、
メーブルシロップ、マスカルポーネが使われた一品です。だって、カフェだし。
きっと、メレンゲをたっぷり使ったふわふわのパンケーキのはず!と思ったら
想像通りのものが出てきました。メレンゲやリコッタチーズを使った
パンケーキはグルテンが少ないので重くなくて好き。糖質も低いはずです。

恵比寿 CAFE GITANE(カフェ ジタン)アールグレイティー

パンケーキと一緒に「アールグレイティー」で、食後のティータイム。
レストランなのに、ホットティーがポットサービスで出てくるところがステキです。
食事の余韻に浸りながら、お喋りに花を咲かせました。
時間を忘れてしまうようなこの空間、やっぱり海外旅行に行ったときと同じ感覚。

CAFE GITANEカフェ / 恵比寿駅代官山駅中目黒駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8



CAFE GITANE
CAFE GITANE
ジャンル:カフェレストラン
アクセス:地下鉄日比谷線恵比寿駅 5番出口 徒歩4分
住所:〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-16-11 ABCWACOビル1F(地図
ネット予約:CAFE GITANEのコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 恵比寿×ステーキ
情報掲載日:2019年10月3日

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