糧亭銀座魚勝の味を自宅で!テイクアウト、デリバリー、地方発送が可能 | WOMANIA
2020.04.30 Thursday 22:02

糧亭銀座魚勝の味を自宅で!テイクアウト、デリバリー、地方発送が可能

東京23区内 営業 デリバリー 美味しいお店 魚勝

糧亭銀座魚勝が通常営業を自粛し、テイクアウトとデリバリーをしています。
メニューは、新発売の弥左エ門いなり「尾崎牛しぐれ」と「はぜる白ゴマ」、
そして真空パックにしたおばんざい10種。
デリバリーは、東京都23区内、5,000円(税抜)以上購入が対象で
曜日によって配達エリアが異なります。さらに、いなり以外は地方発送も可能。

ワタシは、これまで、お店や銀座三越の催事でもいなりやおばんざいを買い求めてきた
魚勝のファン。母にも食べさせてあげたくて、帰省の際に持って行ったこともあります。
お家ゴハンが基本になってきた今、少しでもシアワセな気持ちになりたいじゃない?
ということで、8種のおばんざいセットの「魚勝オールスターズ」
新作で食べたことがない「弥左エ門いなり 尾崎牛しぐれ」をお願いしてみました。

銀座名店のお惣菜 お取り寄せ 魚勝オールスターズ

「魚勝オールスターズ」は、人気のおばんざい8品がセットになっています。

・尾崎牛のぴり辛こんにゃく 100g
・尾崎牛のれんこん塩きんぴら 100g
・特製煮卵 3個
・鯖の燻製 半身
・牡蠣の山椒オイル煮 100g
・メロかま煮付け 100g
・かっちゃんイカ 60g
・きざみきつね 100g


それぞれ単品でも購入出来ますが、単品合計5,490円がセットで5,000円とオトク!

ワタシは「特製煮卵」と「メロかま煮付け」以外は食べたことがあり、
どれも「また食べたい!」と思う味だったので、迷わずオールスターズにしました。
真空パックなので、その日のうちに食べなくてもいいしネ。
「かっちゃんイカ」以外は、冷蔵保存で製造日から5日の日持ちがします。
「かっちゃんイカ」は、常温で製造日から8日間。

銀座名店のお惣菜 お取り寄せ 魚勝 牡蠣の山椒オイル煮

「牡蠣の山椒オイル煮」は、最初に食べたとき「なんだこれは!!」と感動したもの。
身の縮みを感じさせない大ぶりでふっくらジューシーな牡蠣が、山椒オイルで
煮てあります。最近、ワタシは牡蠣は生よりも軽く火が入った方が好きなので、
この食感は絶妙!生臭さやオイルの油っぽさはありません。

もちろん、このままで美味しいのですが、ワタシはオイル煮のスープと醤油少々で
水菜をさっと和えておき、その上に牡蠣をのせてみました。
オイル煮のスープがモッタイナイなと思って。野菜も食べられるしネ。

銀座名店のお惣菜 お取り寄せ 魚勝 鯖の燻製 尾崎牛のれんこん塩きんぴら

「尾崎牛のれんこん塩きんぴら」と「鯖の燻製」は、ワタシの大好物です。
魚勝のおばんざいで、どれがオススメ?と聞かれたら、1位2位がこの2つかも。

元々、ワタシは大きめの蓮根が好きではなく、スライスかすりおろしを使った
料理を好んでいたのですが、この「尾牛のれんこん塩きんぴら」は別格です。
シャキシャキとした歯触りと、濃くないのにコクがある味付け。
「蓮根って美味しいねぇ」と素材そのものの旨みが味わえます。
尾牛がゴロゴロ入っているというよりは、蓮根を引き立てるための
立役者といった感じなのですが、それがまたいいの。

「鯖の燻製」は、パックを開封した瞬間から広がる燻製の香りに驚かされます。
盛り付けたお皿を食卓に置いておくだけで、存在感を放つほど。
燻製好きのワタシでも、こんなに芳醇な香りには出会ったことがないくらいです。
味付けにも燻製にも、とことんこだわったことが判る一品。
1パック(半身)で2切れ入っているので、2人だと充分な量です。

銀座名店のお惣菜 お取り寄せ 魚勝 尾牛のぴり辛こんにゃく

「牡蠣の山椒オイル煮」と「かっちゃんイカ」以外は、沸騰して火を止めたお湯で
湯せんしてから食べるのがオススメと聞いたので、そのようにしたのですが。
「尾牛のぴり辛こんにゃく」は、温めた方が絶対美味しいメニューでした。
実は以前、催事で買ったときは、温めないでそのまま食べたのです。
今回、温めてみたら「こんなに違うもの?」と思うくらい味わいが違う!

「尾牛のぴり辛こんにゃく」は、尾牛の自家製コンビーフで炒めているとのこと。
こんにゃくとごぼうを美味しくしてくれる存在になっていると思います。

銀座名店のお惣菜 お取り寄せ 魚勝 特製煮卵

「特製煮卵」は3個入り。
おつまみ的にそのまま食べても良いのですが、こちらも煮汁がモッタイなく。
煮汁をドレッシング代わりにサラダ仕立てにしてみました。
出汁が効いたあっさりした煮汁なので、ちょうど良い感じ。

銀座名店のお惣菜 お取り寄せ 魚勝 メロかま煮付け

そして、気になっていたものの、いつも鯖の燻製に負けていた「メロかま煮付け」。
こちらには、茹でた小松菜を添えています。
煮汁だけで小松菜までがめっちゃ美味しい!!!

煮魚なのに醤油の主張が控えめで、「コレ好き!」とご機嫌で食べていたら
突如ふんわり柚子の風味が広がって、柚子皮が入っていることを知りました。
ますます「好き!」(笑)

銀座名店のお惣菜 お取り寄せ 魚勝 きざみきつね

「きざみきつね」は、弥左エ門いなりに使用している油揚げの切り落とし。
弥左エ門いなりは、とにかく油揚げにすごくこだわっています。
味付け済の刻み揚げは本当に使いやすくて、今回はお取り寄せの蕎麦に入れました。

銀座名店のお惣菜 お取り寄せ 魚勝 きざみきつね

実家に持って帰ったときは、茹でたほうれん草と和えてみたり。
煮汁をそのまま使って味付けをしたので、茹でて混ぜただけです。
これだけで母、大絶賛!
「これ、いっぱい送って!」と言われました。本当、オススメです。

銀座名店のお惣菜 お取り寄せ 魚勝 弥左エ門いなり 尾崎牛しぐれ

期待の新作いなり「弥左エ門いなり 尾崎牛しぐれ」は、これまでのいなりと異なり
上に尾牛しぐれ煮と針生姜、木の芽がのったスタイル。
今までの弥左エ門いなりは、香る五目もわさび穴子もどちらかといえば
正統派いなりを極めたという印象だったので、すごく「新しい」感じがしました。

銀座名店のお惣菜 お取り寄せ 魚勝 弥左エ門いなり 尾崎牛しぐれ

お届けいただいて、写真を撮りがてら1個つまみ食いしちゃったのだけれど、
もうそれだけでノックダウン。またもや「何これ!」状態です。
なんかもう素人のワタシがあれこれ言えない領域で完成されている気がする。。。
そして、針生姜と木の芽が名バイプレイヤーみたいな存在だということは解りました。

いなり寿司に目がない神戸の母にも食べさせてあげたい。
いなりは地方発送が出来ないのが残念です。

銀座名店のお惣菜 お取り寄せ 魚勝 デリバリー 美味しいお取り寄せ

魚勝のデリバリーのおかげで、ちょっとした贅沢ゴハンになったこの日の夕食。
栄養バランスも良く、デリバリーなのに「正しいごはん」を食べられた気がしました。
何より「人が作ってくれたもの」「プロが作ってくれたもの」って美味しいね!

同じく祖母と二人で引きこもり生活をしている母にも、ちょっとした贅沢を
届けてあげたくて、おばんざいをあれこれ神戸にも発送してもらいました。
デリバリーにもテイクアウトにも疎い母は、本当に嬉しかったよう。
「こういうのが助かる!」と電話がかかってきました。

離れて暮らす家族になかなか会えない、でも何かしてあげたいと考えている人に、
魚勝のおばんざいの地方発送はオススメです。今だから余計嬉しいと思う。
母の日のギフトにもピッタリです。
お母さんに「何もしない日」をプレゼントするのだ!

銀座魚勝のデリバリーや地方発送は、電話やメールはもちろん、
facebookやLINEでも対応してくれます。ワタシ的には、その点も嬉しかったポイント。

糧亭銀座魚勝デリバリー・地方発送詳細はこちら>>デリバーかっちゃん


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