シマダヤ 「生パスタ厨房 代官山」でお手軽本格パスタ | WOMANIA
2007.12.04 Tuesday 09:03

シマダヤ 「生パスタ厨房 代官山」でお手軽本格パスタ

生パスタ厨房 代官山シリーズ

メーカー:シマダヤ
価格:各麺重量120g ¥360

おうちで生パスタ、はじめて食べました!!
シマダヤの「生パスタ厨房 代官山」シリーズ♪♪
これは生パスタとレトルトパウチのソースがセットになっているもの。
麺を茹で、ソースを温めて、和えるだけで簡単に本格パスタが食べられちゃう。

かんたん、パスタディナー

こんな感じでサラダやオードブルを並べるだけで、ちゃんと見えるのデス。
ちなみにコレはシーザーサラダと神戸のステーキハウス「廣岡揮八郎の三田屋」の
ハムオードブル。ココのハムドレッシング大好き。

「生パスタ厨房 代官山」シリーズは現在、ソースつきのものが4種類。
これ以外に、スパゲティ1.6mm、フェットチーネ、リングイネの生パスタのみもあります。

・4種のチーズのカルボナーラ(フェットチーネ)
・紅ずわい蟹のトマトクリームソース(リングイネ)
・ウニとたらこのクリームソース(リングイネ)
・牛肉と赤ワインのボロネーゼソース(リングイネ)

この4種類を食べてみました。いずれも茹で時間は3分♪

・4種のチーズのカルボナーラ
4種のチーズのカルボナーラ

家に戴き物のパルメジャーノ レッジャーノがあったのでサイゴに上に
削ってかけてみました。シリーズ唯一のフィットチーネ。
ソースの中にはベーコンとブラックペッパーも入っています。
よく、レトルトのソースってすぐに固まっちゃうことがあるけれど、
コレはいつまでもさらりと頂けて美味しかったです。
カルボナーラ好きの相棒も喜んで食べていました。
生パスタのもちもち感もしっかり残って、いい感じ。

・ウニとたらこのクリームソース
ウニとたらこのクリームソース

コチラはサイゴにブラックペッパーをかけて。
ウニとたらこのパスタって大好き♪
ヘタするとウニ系のパスタってウニの苦味が出ちゃって美味しくないんだけど、
コレはクリーミィな感じでした。でも、ちょっとしょっぱいかも。
リングイネの方がシコシコ感がさらに楽しめます。
玉ねぎとか、なんか具をたそうと思ったのだけれど、タイミングがつかめず断念。

・牛肉と赤ワインのボロネーゼソース
牛肉と赤ワインのボロネーゼソース

コレは赤ワインの風味がたっぷりのソース。
ボロネーゼなんだけれど、牛肉は粒大きめのミンチがちらほら。
上品な味わいですが、ワタシは個人的にミンチ&玉ねぎがぎゅーっと入った
ミートソースの方が好きかな。たぶん、コレは生パスタの食感を楽しむために
さらりとしたソースに仕上げているのかと思われます。

・紅ずわい蟹のトマトクリームソース
紅ずわい蟹のトマトクリームソース

蟹&トマトクリームのコンビもワタシの大好物♪
コレもシリーズの中では、期待のお味だったのー。
蟹の風味もしっかり効いているけれど、もうちょっとトマトがどっしりしてても
良かったんじゃないかな?と思う感も。そして、コレもちょっとしょっぱい。

全体通して、リングイネの生パスタがちょっとしょっぱかったのかも。
茹で加減をみるために、ちょっとパスタだけを食べてみたけれど、
けっこう、塩味が効いていました。手軽に生パスタを楽しむためには
保存の問題もあるだろうし、塩効かせないともたないのかな。
それがソースによっては、ちょっとしょっぱくなる原因かもしれないです。

フェットチーネとリングイネを一緒に並べたことがあったのですが、
一緒にめんを茹でられないのが、大変でした。
蕎麦とうどんを一緒に茹でられる便利グッズでも使えばいいんだろうケド。
そしてコレ、お皿に茹でたパスタを盛って、あたためたソースをかけ、
お皿の上で混ぜるので、お皿を温めておかないと冷めるのが早いです。

それでも、賞味期限が長いトコも働くオンナとしては嬉しいトコ。
冷蔵庫に入れておくと便利だしねー。
何にもする気が起きないけれど、ちゃんとしたものが食べたいときに便利。
これから年末の忙しい時期に、ちゃちゃっとパスタが食べられるのもヨイ。
家で食べる麺類って、やっぱり、うどんや蕎麦が多くなっちゃうので、
パスタ好きとしては、ありがたいと思います。

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