WOMANIA
2019.12.20 Friday 02:11

こだわりの馬肉や牛肉の新しい楽しみ方!神戸三宮肉寿司

神戸 三ノ宮 肉寿司 口コミ ブログ

ルミナリエ会場に20時近くまでいたので、この日は0時まで営業している
(金土&祝前日は午前3時まで)神戸三宮肉寿司でゴハンを食べました。
JRの線路の山手側、三宮と元町の間くらいの場所なので、アクセスも良い感じ。

少し路地を入ったところにありますが、平日にも関わらず満席でした。
1階はカウンター席、2階がテーブル席になっていて、ワタシたちは2階へ。
2階にあがるときに通るカウンター席の後ろの通路が狭いため、
大きな荷物などを持って行くのは避けた方が迷惑にならないと思います。

神戸 三ノ宮 肉寿司 口コミ お箸がおみくじ

神戸三宮肉寿司のお箸はおみくじになっていて。
ジブンで一膳、お箸をひきます。
ワタシは大吉で喜んでいたら、超大吉だと次回1杯ドリンクが無料になるのだとか。

コースもありましたが、この日はアラカルトでお願いしました。

神戸三宮肉寿司 口コミ お通し

この日のお通しは「茄子の揚げびたし」。
言わずもがなお肉が中心のメニューなので、お通しが野菜なところが嬉しいです。
個人的にも茄子の揚げびたし、大好き!

神戸三宮肉寿司 口コミ 砂肝ペッパー、肉チャンジャ

肉珍味の中から「砂肝ペッパー」と「肉チャンジャ」をオーダーしたら
一人前ずつに分け、盛り合わせにして持ってきてくれました。

「砂肝ペッパー」は、黒胡椒と塩ダレという鉄板の味。
「肉チャンジャ」は、もっと「肉」かと思っていたらコリコリした食感で。
聞いてみたら、ハツモトを使っているということです。
辛味噌を絡めてありますが、そんなに辛くなく、韓国のチャンジャよりは
食べやすい印象。どちらも、珍味好きにはたまらないメニューでした。

神戸三宮肉寿司 口コミ 馬サーロインたたき

肉寿司は、牛だけでなく馬肉にもこだわっているらしく。
新鮮で厳選した馬肉も味わえます。
馬肉は、低脂肪、低カロリー、低コレステロール、低アレルギー、低飽和脂肪酸で
高タンパクという五低一高の食材。食事を気にしているひとの嬉しい味方です。
ただ、クセがあるとか、臭みが気になるというひともいるよね。。。

この日は「馬サーロインたたき」を食べてみましたが、臭みなんて気になりません。

神戸三宮肉寿司 口コミ 馬サーロインたたき

大葉やみょうが、ガーリックチップなどの薬味と一緒に食べれば、
牛赤身肉との違いがわからないほどでした。しっとりとした食感とあっさりした味。
上質な馬肉を使っていることが想像出来ます。

さらに、「ガーリックペッパーステーキ」も。

神戸三宮肉寿司 口コミ ガーリックペッパーステーキ

一口サイズにカットされたステーキに自家製の「肉寿司のポテサラ」が添えてあります。
このポテトサラダは、単品でもメニューに載っているもの。
程よく脂がのって、ジューシーなステーキのサイドメニューにピッタリでした。

そして、ここで店名にもなっている「肉寿司」をいただきます。

神戸三宮肉寿司 口コミ 肉とろ三種盛り

ワタシが食べたのは「肉とろ三種盛り」。
内容は、馬のイチボの中トロ、牛のサンカクバラの大トロ、馬のネギトロです。
さらに、単品メニューで迷っていた「セロリガリ」が添えてありました。

肉の種類や部位、食感の違う3種の肉寿司を食べ比べ。
馬のイチボは噛めば噛むほどに、肉の旨みが広がります。
牛のサンカクバラは低温調理されているらしく、シンプルに塩で食べるのがオススメ。
馬のネギトロは、もうどこが馬肉かわからないほどに美味しい「お肉」でした。

3種類の中でワタシが一番気に入ったのは、牛のサンカクバラ。
やっぱり大トロの食感と旨みには敵わないのかな(笑)

神戸三宮肉寿司 口コミ 和牛とろカルビ

最後は、「牛とろカルビ」でしめました。
こちらは、バーナーで炙って仕上げてくれます。

「牛とろカルビ」に使われているのは、肩バラ肉であるブリスケだということ。
タレがかかっているので、そのままパクリ。

神戸三宮肉寿司 口コミ 和牛とろカルビ

お箸で切れるほど柔らかく旨みたっぷりのお肉が酢飯とマッチします。
甘じょっぱいタレとゴハンは鉄板だけれど、酢飯の方がより美味しさが増すよう。
肉寿司を考えたひとって天才だよね!
最後に濃厚な牛の脂が満足感を高めてくれました。

神戸三宮肉寿司は、サイドメニューやおつまみも豊富。
肉寿司も1貫から(種類によっては2貫から)オーダー出来るので、
ボリュームを調整しながら、たくさんの種類を楽しめるお店だと思います。
母に「肉寿司に行ったんだ!」と言ったら、とても羨ましがっていたので、
今度は連れて行ってあげたい!母も好きだと思うメニュー内容でした。

神戸三宮肉寿司居酒屋 / 神戸三宮駅(阪急)三宮駅(神戸市営)旧居留地・大丸前駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7



神戸三宮 肉寿司
ジャンル:居酒屋
アクセス:神戸市営地下鉄西神三宮駅西出口3 徒歩2分
住所:〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-2-9 北長狭7番1F・2F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 三宮×居酒屋
情報掲載日:2019年12月19日
レストランブランド情報:肉寿司

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2019.12.18 Wednesday 23:42

まるごとハーブが摂れる!簡単粉末タイプのイコア「ファイバーハーブティ」

粉末 ハーブティー サロンドフルールイコア ファイバーハーブティー

イコアが開発したファイバーハーブティをモニターさせていただきました。
コレ、発売されたという情報を見たときから気になっていたもの。

お湯を注ぐだけで飲める粉末タイプのハーブティーです。
1杯分ずつスティックタイプになっているだけでも便利なのに。
こちらはハーブを粉砕して出来ているのだそう。
つまり、ハーブの栄養をまるごと摂取することが出来るのです。
もちろん、人工甘味料、香料、着色料、保存料は、無添加。

種類は、緑のオールマイティ、青のリラックスブルー、赤のパッションレッド
それぞれにハーブのブレンドが異なります。

粉末 ハーブティー イコア ファイバーハーブティー オールマイティ

オールマイティにブレンドされているのは、ジャーマンカモミール、レモングラス、
ペパーミント、マルベリー(桑の葉)、ネトル、ジンジャー、エキナセア、
マリーゴールド
の8種類。季節の変わり目の不調ケアや、冷え対策、リラックス、
ニオイケアなど、様々な悩みにアプローチする「オールマイティ」を意識した
ブレンドになっています。

まるごとハーブを飲むハーブティー オススメ 口コミ

1包をカップにあけ、180ccを目安に熱湯を注ぐだけ。
最初、よくかき混ぜても溶けないな、沈殿してしまうな。。。と思っていたのですが、
それもそのはず!
ハーブをそのままファイバー状にしているため、沈殿物はハーブの繊維だったのです。
この沈殿物も飲むことが、余すところなくハーブを摂れるということ。
ちなみに、茶葉で抽出したハーブティーには、食物繊維などの栄養分の30%が
残ったままだと言われているのだとか。

オールマイティは、ハーブティーに慣れていないひとにとっては、少しハーブ感が
強いと感じるかもしれません。でも、一番ナチュラルなハーブティーの味。

粉末 ハーブティー イコア ファイバーハーブティー リラックスブルー

リラックスブルーにブレンドされているのは、リンデン(西洋菩提樹)、
マルベリー(桑の葉)、ラベンダー、バタフライピー、ホーリーバジル
の5種類です。
さらに、水溶性の食物繊維である難消化性デキストリンもプラスされているそう。
よくトクホに入っているアレです。

一見、ギョッとするような青ですが、これはバタフライピーによるもの。
バタフライピーは、マメ科の植物でアントシアニンを豊富に含んでいます。
今年、「映える」ドリンクとしても流行った印象だよね。

青いハーブティー バタフライピー オススメ 口コミ

ふわっとラベンダーの香りが立ち上がりますが、一般的なラベンダーティーよりは
軽めで、すっきりした味です。ラベンダーティーが苦手がひとでも飲めそう。

何より、このブルーカラーが美しいハーブティーがこんなに手軽に飲めるのは
嬉しい限りです。来客時に出してみたりすると、珍しくて良いのではないかと。

粉末 ハーブティー イコア ファイバーハーブティー パッションレッド

パッションレッドにブレンドされているのは、ハイビスカス、ペパーミント、
ローズマリー、セージ、リコリス(甘草)
の5種類。
こちらにも、難消化性デキストリンがプラスされています。

パッションレッドのレッドカラーはハイビスカスによるもの。
ハイビスカスと聞くと酸っぱいのでは?と想像しましたが、リコリスの甘みもあり
飲みやすいです。3種類の中でワタシが一番好きだ!と思ったのもパッションレッド。

赤いハーブティー ハイビスカス オススメ 口コミ

ただ、細かく考えると不思議なことにその日の体調などによって「美味しい」と感じる
ハーブティーが違うのです。その時々のカラダが求めている成分が違うからかな。
やっぱり疲れているときなどは、ビタミンCやクエン酸が多いパッションレッドを
美味しいと思うようです。で、ワタシは疲れているときが多いっていうね。

イコアの「ファイバーハーブティ」は、茶葉タイプのハーブティーは、億劫に感じて
ついつい飲まなくなってしまう。。。というひとでも飲みやすいと思います

また、クッキーやマドレーヌなどのお菓子作りの際に混ぜ込むのも良さそう。
ハーブがまるごと使われているから、材料としても重宝するよね。
スティックタイプなので、旅行などに持って行きやすいところも気に入りました。

「ファイバーハーブティ」は、イコアオンラインショップのほか、Amazonでも
取り扱いがあります。Amazonは、7本入り1,200円が980円とオトクになっていました。

Amazonでのお試し購入はこちら >> ファイバーハーブティ(7本入り)

ただ、3種の味をお試ししてみたいひとには、イコアオンラインショップにある
30本(3種各10本)3,500円のアソートセットがオススメかな。
今回、ワタシがモニターしたのも30本アソートセットです。

購入はこちら >> イコアオンラインショップ

今回、読者特典として割引クーポンを発行いただきました。
購入時に【smiki1912】をご入力いただくと20%OFFになります。
購入の際はぜひ、お使いください。(Amazonでは使用できません)


 関 連 記 事 

・年末年始に役立つ お疲れ気味のためのハーブティーブレンド




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※本記事はイコアより商品提供を受け、記事を作成しています。
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2019.12.15 Sunday 16:08

25年目の神戸ルミナリエ

神戸 ルミナリエ 2019年 行ってきた ブログ レポート

5年ぶりに神戸ルミナリエに行ってきました。
2019年の開催は12月6日〜12月15日の10日間。
阪神・淡路大震災が起こった2015年12月からスタートし、今年で25年目となります。
当初は、震災の犠牲者への鎮魂と都市の復興・再生への夢と希望を託した行事として
開催されていましたが、回を重ねるうちに神戸の冬の風物詩として定着するように。
震災から復興した神戸の誇りを感じさせる行事になっています。

ルミナリエの会場は、元町・旧居留地から三ノ宮・東遊園地。
旧居留地にある三井住友銀行あたりから仲町通りを進む一方通行です。
スタート地点の最寄駅は、JR元町駅もしくは神戸市営地下鉄海岸線旧居留地・大丸前駅。
だいたい1時間くらい前から、会場を含む周辺道路の交通規制がはじまります。
時間になると、かなりの数の警備員さんが立っているので、迷うことは無いはず。

神戸 ルミナリエ 昼間 会場 ブログ レポート

ちなみに、点灯はされていませんが、昼間もルミナリエの装飾は観ることが出来ます。
ワタシはこの昼のルミナリエも好きで、勝手に「白いルミナリエ」と呼んでいたり。
今年もタイミングよく晴れて、青空に映える白いルミナリエも観れました。
昼間は全く混んでいないので、ふらりと観ることが出来ます。

ルミナリエといえば、点灯の瞬間も醍醐味のひとつ。
今年も点灯が観たくて、30分くらい前から並びましたが、
通りから曲がったところでのスタンバイになってしまい、叶いませんでした。
ワタシが行った日は、17時45分くらいの点灯。
見えていなくても鐘が鳴るので判ります。

神戸 ルミナリエ イルミネーション ブログ レポート

今年のテーマは「希望の光に導かれて、25年」。
ルミナリエのデザインは毎年変わっています。

玄関作品の「フロントーネ」は高さ約22mの巨大な3連の門状。
正面だけでなく、サイドや柱をつなぐ上部にも装飾があり、
ワタシが観た5年前よりパワーアップした印象です。

神戸 ルミナリエ イルミネーション ブログ レポート

豪奢な「フロントーネ」に続くのは光の回廊「ガレリア」。
この日は、月もキレイに見えていました。

ルミナリエは混雑していても、ぎゅうぎゅう押し合う感じではありません。
程よい距離感で、自由にぞろぞろ歩いているよう。
初ルミナリエだった友人が「混んでいるのに、何で?」と不思議がっていました。
もっと密着していてスリに注意!みたいな雰囲気だと思っていたんだって。
言われてみたら、確かにそうだよね。
募金やお店に立ち止まっても自然と流れに戻れるくらいです。

神戸 ルミナリエ 第一回目の作品 ブログ レポート

さらに、今年は第25回の特別な演出として「メモリアルソーン」の展開が。
ここでは、第1回目に使用していた白熱電球による作品が続いています。

25年前にワタシたちを照らしてくれたのは、こんな光だったのね。。。
作品の詳細は覚えていないけれど、はじめてルミナリエを観たときの
あの気持ちは今でも忘れられません。

神戸 ルミナリエ 東遊園地 ブログ レポート

東遊園地に広がるのは、ひときわ大きなドーム状の作品です。
四方に配置した塔が光の壁掛けでドームと結ばれ、宮殿のような雰囲気です。

これまでは、中央の光の聖堂「カッサアルモニカ」を
光の壁掛け「スッパリエーラ」が取り囲んでいたのですが、
今年はこれまでにない取り組みとして、高さ21mのドームで包んでみたのだとか。

神戸 ルミナリエ 東遊園地 ドーム ブログ レポート

ドームの中で見上げてみると、光の模様に圧倒されます。
今年はこのドームを含め、東遊園地の見応えがあった印象。

東遊園地に移動したこうべ花時計がある広場にも大きな作品がありました。
花時計もルミナリエ25周年デザインです。
子どものころは、この花時計のデザインが変わるのが楽しみでした。

神戸 ルミナリエ 東遊園地 花時計広場の作品 ブログ レポート

ワタシたちはタイミングが合わなかったのですが、この花時計の後ろにある作品では
音楽に合わせて光が点滅する「音楽と光のショータイム」が実施されています。
最後の方だけちらっと見たけれど、かなり魅力的でした。
作品の下にはステージもあり、ミニコンサートも開催されていたよう。

現在、ルミナリエは、その多くを募金で運営されています。
会場ではボランティアによる募金の呼びかけもたくさん。

5年前に感動した神戸大学の学生さんによる「センサー募金箱」も続いていました。
きっと研究室の恒例行事として続いているんだろうなと想像します。

神戸 ルミナリエ 募金 ブログ レポート

仕掛けが見たくて、全ての募金箱に募金してきたワタシたち(笑)
財布の中の小銭を全て使い切ってしまったもんね!
わいわい盛り上がっていたら、どんどんひとが集まってきて、
彼らが考案した募金箱の価値を思い知りました。本当にスゴイと思う!

神戸 ルミナリエ 募金 ブログ レポート

さらに、「時代」ならではだなと思ったのが電子決済を使った募金。
ワタシはPayPay愛用者なので、PayPayで募金してきました。

他にも、神戸の老舗洋菓子メーカーによるルミナリエ限定パッケージのお菓子や
JR西日本とのコラボグッズ、ルミナリエ切手、ルミナリエ宝くじなど
「ルミナリエ破産する!(笑)」というくらいお金を使ってしまったワタシ。

神戸 ルミナリエ 東遊園地 ルミナリエ宝くじ ブログ レポート

ルミナリエ宝くじは10枚買ったら、1,200円当たりました。

最後に、東遊園地の山側に建つ神戸市役所本庁舎1号館24階展望ロビーへ。
東遊園地の作品を上から観ることが出来ます。

神戸 ルミナリエ 神戸市役所 ブログ レポート

上からみたドームもすごくステキ。
夜の闇に浮いているようです。

市役所はエントランスロビーにエレベーター待ちの列が出来ていますが、
1台に乗れる人数が多いので、けっこう早く進むはず。
トイレもあるので、オススメの鑑賞スポットです。

神戸 ルミナリエルミナリエのデザイン 歴史 ブログ レポート

ワタシが今のように写真を撮るようになってから3回目のルミナリエ。
2001年までは神戸に住んでいたから、毎年観に行っていました。
あの頃は、スマホも無かったので、誰も彼もが写真を撮る感じじゃなかったけどね。

今、ミナリエは震災の鎮魂と復興への願いを込めた行事だって
知らないひとも多いと思います。最初は寂しい気持ちもあったけれど、
今回のルミナリエを観て「それだけ神戸の街が復興したんだな」と思いました。
多くのひとが何もなかったように、当たり前のように遊びに来てくれる、
そんな観光地に戻れて良かった。震災から復興したこの街を誇りに思います。

来年の1月17日で阪神・淡路大震災から25年。
25年間の間には、たくさんの「被災地」となった場所があります。
どうか、この神戸を「励み」にして欲しい、そう願わずにはいられません。

 関 連 記 事 

・20年目のありがとう 神戸ルミナリエ 2014

・神戸ルミナリエ




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プロフィール
MIKI
「ウーマニア」は、WOMANとMANIAをたした造語です。このブログに書いていることは、ワタシの個人的な感想や価値観に基づいています。また、税率、価格表記、商品情報などに関しては掲載日現在のものに由来していますのでご注意ください。許可の無いサイト内のコンテンツの引用・転載は禁止します。


  





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